+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Ватрушки с творогом и помидорами черри

Ватрушки с творогом и помидорами черри
Ватрушки с творогом и помидорами черри
77792 ed4 square100
Ватрушки с творогом и помидорами черри
Приготовление
3 часа
 
Рецепт на:
14 персон
 
ОПИСАНИЕ

Предлагаю вам приготовить очень вкусные и необычные ватрушки. Времени на их приготовление потребуется не мало, поэтому, если вы хотите угоститься ими на завтрак, то лучше приготовить с вечера. Порция достаточно большая, так что при желании вы смело можете её уменьшить вдвое. В рецепте используется соус песто, если у вас такового нет, то можно смело заменить вашей любимой мелко рубленной зеленью. Приступим!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для теста
2 шт.
3 ст. л.
½ ч. л.
100 г
800 г
9 г
500 мл
Для начинки
½ ч. л.
200 г
170 г
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
14 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
В тёплом молоке растворите дрожжи, сахар, добавьте 1/2 стакана муки и перемешайте. Накройте миску салфеткой и поставьте на 30-40 минут в тёплое место.
В тёплом молоке растворите дрожжи, сахар, добавьте 1/2 стакана муки и перемешайте. Накройте миску салфеткой и поставьте на 30-40 минут в тёплое место.
На весь экран
шаг 2
Затем добавьте яйца, соль, растопленное сливочное масло. Постепенно всыпьте просеянную муку и замесите гладкое эластичное тесто.
Затем добавьте яйца, соль, растопленное сливочное масло. Постепенно всыпьте просеянную муку и замесите гладкое эластичное тесто.
На весь экран
шаг 3
Накройте тесто полотенцем и поставьте на 30-40 минут в тёплое место. После этого слегка присыпьте мукой, затем обмять и дать подойти ещё раз.
Накройте тесто полотенцем и поставьте на 30-40 минут в тёплое место. После этого слегка присыпьте мукой, затем обмять и дать подойти ещё раз.
На весь экран
шаг 4
Спустя 50 минут тесто достаточно хорошо поднимется.
Спустя 50 минут тесто достаточно хорошо поднимется.
На весь экран
шаг 5
Для начинки творог смешайте с крем-сыром, сахаром, солью, перцем и соусом песто. Хорошо перемешайте.
Для начинки творог смешайте с крем-сыром, сахаром, солью, перцем и соусом песто. Хорошо перемешайте.
На весь экран
шаг 6
Помойте помидорки черри. У меня ушло 14 шт (300 г), по 1 шт на ватрушку.
Помойте помидорки черри. У меня ушло 14 шт (300 г), по 1 шт на ватрушку.
На весь экран
шаг 7
Готовое тесто разделите на небольшие кусочки, сформируйте шарики. Получилось 14 шт по 100 г. Можно сделать и по-меньше размером, тогда помидорок черри вам потребуется больше.
Готовое тесто разделите на небольшие кусочки, сформируйте шарики. Получилось 14 шт по 100 г. Можно сделать и по-меньше размером, тогда помидорок черри вам потребуется больше.
На весь экран
шаг 8
В середине каждого шарика сделайте углубление с помощью стакана или, как я, с помощью толкушки. Наполните творожной начинкой и сверху слегка вдавите черри.
В середине каждого шарика сделайте углубление с помощью стакана или, как я, с помощью толкушки. Наполните творожной начинкой и сверху слегка вдавите черри.
На весь экран
шаг 9
Переложите ватрушки на противень, выстеленный пергаментной бумагой, смазанной маслом. Оставьте для расстойки 15-20 минут. Выпекайте в нагретой до 180 г духовке до готовности (35-40 минут).
Переложите ватрушки на противень, выстеленный пергаментной бумагой, смазанной маслом. Оставьте для расстойки 15-20 минут. Выпекайте в нагретой до 180 г духовке до готовности (35-40 минут).
На весь экран
шаг 10
Вот такие красавицы-ватрушки получились! Прекрасно подойдут к утреннему горячему чаю или кофе. Их можно дополнить кусочком ветчины или колбаски, кусочком рыбы или сыра, но и сами по себе они очень вкусные.
Вот такие красавицы-ватрушки получились! Прекрасно подойдут к утреннему горячему чаю или кофе. Их можно дополнить кусочком ветчины или колбаски, кусочком рыбы или сыра, но и сами по себе они очень вкусные.
На весь экран
шаг 11
Приятного вам аппетита и хорошего настроения на весь день!
Приятного вам аппетита и хорошего настроения на весь день!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 77
Ed4 square50
Отправить
appleness
appleness
08.09.2016 16:14:12

Здравствуйте. Спасибо за рецепт вкусных несладкие ватрушек. Тесто очень вкусное. Я немного изменила начинку и в тесто добавила цельнозерновую пшеничную муку, но в целом рецепта придерживалась. Ну, и оформление, конечно, полностью у Вас скопировала, уж очень здорово Вы придумали украсить сие творение помидорками. Они, кстати, тоже очень вкусные вышли. В общем и целом, красиво, аппетитно, вкусно, просто, интересно. Отличный рецепт.

ВикторияS
ВикторияS
14.09.2016 13:07:23
appleness,

Добрый день! Спасибо вам большое за тёплый отзыв! Очень приятно, что рецепт понравился и ватрушки получились! Отличная идея "разбавить" муку цельнозерновой! Уверенна, что вкус только улучшился, да и полезно!

Евгения
Евгения
24.11.2015 23:58:35

Вика, я тоже присоединяюсь искренне к поздравлениям с РД. Ну очень вкусные и симпатичные ватрушки у тебя 😍😋

ВикторияS
ВикторияS
25.11.2015 00:07:25
Евгения,

Женечка, спасибо огромное!!!😘 Честно говоря, я даже не ожидала😌😍

Марина Z.
Марина Z.
24.11.2015 20:52:59

С РД, Викулечка!!!!!!!!!!!!!!😘🌷🌷🌷

ВикторияS
ВикторияS
24.11.2015 23:36:35
Марина Z.,

Маришечка, спасибо тебе большущее!!!😘😌😌😍

Наталия
Наталия
24.11.2015 20:04:15

Викуля, прими мои поздравления с РД!!!💖😘🌺🌺🌺

ВикторияS
ВикторияS
24.11.2015 23:36:58
Наталия,

Наталочка, спасибо тебе большое!😘💗😃🌸

Апрель
Апрель
24.11.2015 18:09:38

Вика с РД тебя прекрасным и красивым!!!!💖💗💖

ВикторияS
ВикторияS
24.11.2015 23:37:26
Апрель,

Алечка, спасибо тебе огромное!!!😘😊😍🌺

Показать еще комментарии