+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог с беконом и яйцами

Пирог с беконом и яйцами
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Яйца и бекон, это такое классическое сочетание на завтрак практически в любой стране мира. А сколько вариаций на эту тему. Целые симфонии звучат. Я хочу поделиться с вами этакой рапсодией в кулинарном мире — пирогом с начинкой из бекона и яиц. Почему рапсодия, а потому что рапсодия, это музыкальное произведение на темы народных песен и эпических сказаний. А чем бекон и яйца не эпическое сказание? Этакое новое прочтение яичницы с беконом :)

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
1 ½ ч. л.
½ ч. л.
275 г
1 шт.
125 г
45 г
Начинка
по вкусу
8 шт.
6 шт.
5 ст. л.
по вкусу
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Муку просеять. Растираем с маслом в мелкую крошку.
Муку просеять. Растираем с маслом в мелкую крошку.
На весь экран
шаг 2
Добавляем йогурт, яйцо, разрыхлитель, соль и замешиваем мягкое тесто.
Добавляем йогурт, яйцо, разрыхлитель, соль и замешиваем мягкое тесто.
На весь экран
шаг 3
Ломтики бекона режем на две части вдоль. Масло разогреваем в сковороде и обжаривает бекон до золотистой корочки. Бекон можно заменить грудинкой.
Ломтики бекона режем на две части вдоль. Масло разогреваем в сковороде и обжаривает бекон до золотистой корочки. Бекон можно заменить грудинкой.
На весь экран
шаг 4
Выкладываем готовые ломтики на бумажные полотенца и даем стечь жиру.
Выкладываем готовые ломтики на бумажные полотенца и даем стечь жиру.
На весь экран
шаг 5
Большую часть теста раскатываем и укладываем в форму 20 см. Ломтики бекона рвем на кусочки и укладываем на тесто.
Большую часть теста раскатываем и укладываем в форму 20 см. Ломтики бекона рвем на кусочки и укладываем на тесто.
На весь экран
шаг 6
Добавляем 4 яйца. Разбиваем на расстоянии друг от друга. Перчим. Соль по желанию.
Добавляем 4 яйца. Разбиваем на расстоянии друг от друга. Перчим. Соль по желанию.
На весь экран
шаг 7
2 яйца взбиваем с молоком. Соль и перец по желанию. Аккуратно выливаем на корж, равномерно распределяя между яйцами и беконом. Оставляем пару ложек для смазывания коржа.
2 яйца взбиваем с молоком. Соль и перец по желанию. Аккуратно выливаем на корж, равномерно распределяя между яйцами и беконом. Оставляем пару ложек для смазывания коржа.
На весь экран
шаг 8
Из второй части теста раскатываем корж и накрываем форму. Края смазываем водой и соединяем два коржа вместе. Срезаем излишки теста. И отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов примерно на 50 минут. И эти 50 минут занимаемся своими делами в удовольствие :)
Из второй части теста раскатываем корж и накрываем форму. Края смазываем водой и соединяем два коржа вместе. Срезаем излишки теста. И отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов примерно на 50 минут. И эти 50 минут занимаемся своими делами в удовольствие :)
На весь экран
шаг 9
Проверяем бамбуковой палочкой или острым ножом готовность пирога. Начинка должна загустеть, а пирог стать золотистым.
Проверяем бамбуковой палочкой или острым ножом готовность пирога. Начинка должна загустеть, а пирог стать золотистым.
На весь экран
шаг 10
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 11
Достаем, остужаем, режем и наслаждаемся :)
Достаем, остужаем, режем и наслаждаемся :)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
23.11.2015 23:45:59

Вкусный пирог, и такой замечательный разрез!😋💗💐

ТатьянаS
ТатьянаS
23.11.2015 22:20:33

Вкусно с кофе! 😄😋

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
23.11.2015 19:45:47

Очень интересный разрез получился!

ღ Юляღ
ღ Юляღ
23.11.2015 10:08:25

Вкусный пирог и в разрезе красиво смотрится!!!😋😍😋😍

Оксана Чуб
Оксана Чуб
23.11.2015 04:49:06

Очень интересненько получилось!!!😍😋💐

Показать еще комментарии