Варенье из апельсинов с кожурой

Варенье из апельсинов с кожурой

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Завтраки в нашей семье очень важны. Особое значение имеют воскресные завтраки. Они подразумевают богатый стол, разнообразие блюд, да и времени на них выделяется больше для того, чтобы за чаем неторопливо пообщаться с семьей или с друзьями. Но, независимо от дня недели, завтрак всегда условно делится на несладкий и сладкий. Всегда присутствует на столе мед и варенье. 

Вот такое длинное предисловие к сегодняшнему рецепту. Это варенье из апельсиновых корок — ароматное, яркое, вкусное. Им приятно «закусить» основной завтрак и зарядиться бодростью и хорошим настроением на предстоящий день.

 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки2г
    2.22% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы76г
    25.33% от дневной нормы
  • Калории308кКал
    12.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
ВикторияS

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Для варенья лучше выбрать большие плоды с толстой кожей. Стакан — 200 мл.<br /> Пропорции: на корки от одного апельсина — один стакан воды и один стакан сахара. Но для аромата можно частично использовать апельсиновый сок. Варенье очень просто готовится. 

    Для варенья лучше выбрать большие плоды с толстой кожей. Стакан — 200 мл.
    Пропорции: на корки от одного апельсина — один стакан воды и один стакан сахара. Но для аромата можно частично использовать апельсиновый сок. Варенье очень просто готовится. 

  • Шаг 2 Нам понадобится стакан свежевыжатого сока из апельсинов и сами апельсиновые корки. Их нарежьте мелкими кубиками.

    Нам понадобится стакан свежевыжатого сока из апельсинов и сами апельсиновые корки. Их нарежьте мелкими кубиками.

  • Шаг 3 Залейте нарезанные корки водой и кипятите пять минут.

    Залейте нарезанные корки водой и кипятите пять минут.

  • Шаг 4 Выдавите стакан апельсинового сока.

    Выдавите стакан апельсинового сока.

  • Шаг 5 Слейте воду с корок.

    Слейте воду с корок.

  • Шаг 6 Снова залейте корки водой и пять минут кипятите. Слейте. И повторите процедуру еще раз. Так мы избавляемся от горечи.

    Снова залейте корки водой и пять минут кипятите. Слейте. И повторите процедуру еще раз. Так мы избавляемся от горечи.

  • Шаг 7 В другую кастрюлю налейте один стакан воды и один стакан сока, два стакана сахара и доведите сироп до кипения. Варите десять минут, помешивая.

    В другую кастрюлю налейте один стакан воды и один стакан сока, два стакана сахара и доведите сироп до кипения. Варите десять минут, помешивая.

  • Шаг 8 Добавьте в кипящий сироп апельсиновые корки и сок 1/4 лимона.

    Добавьте в кипящий сироп апельсиновые корки и сок 1/4 лимона.

  • Шаг 9 Варите на среднем огне до загустения. У меня на это ушло 35 минут. Даже на фото заметно, как изменилась консистенция варенья.

    Варите на среднем огне до загустения. У меня на это ушло 35 минут. Даже на фото заметно, как изменилась консистенция варенья.

  • Шаг 10 Разлейте варенье в банки горячим. Плотно закройте крышкой. Так варенье может храниться долгое время. Ну, а если не терпится скорее им полакомиться, то дождитесь остывания и подайте апельсиновое варенье с гренками к завтраку. Вот и готово! Радуйте себя и своих близких!

    Разлейте варенье в банки горячим. Плотно закройте крышкой. Так варенье может храниться долгое время. Ну, а если не терпится скорее им полакомиться, то дождитесь остывания и подайте апельсиновое варенье с гренками к завтраку. Вот и готово! Радуйте себя и своих близких!

Оценить528
0

Автор рецепта

Светлана А.Светлана А.,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • РК
    Римма Кузнякова

    Сделала все по рецепту, но когда оно остыло, задубело, еле вытащила ложку 🙄

    • ВикторияS
      ВикторияS

      Такое вкусное и ароматное варенице!!😋💗 Сама вот только не варила никогда😌 нужно попробовать!😌😉🌻

      • Т
        Т

        Необычное варенье! 😃 Я его с любимым 😋 имбирём варю: http://www.edimdoma.ru/retsepty/75924-varenie-iz-apelsinovyh-korochek-s-imbiryom

        • Елена-Шоколад
          Елена-Шоколад

          Мама варит что-то подобное. Я точно знаю - это очень вкусно!

          • Оксана Чуб
            Оксана Чуб

            Мне нравится!😍Яркое и ароматное вареньице,Света!!🌸

            Оставить комментарий