Маффины с маракуйей
Описание рецепта
Чем хороши маффины — все просто и быстро, получается всегда и у всех! Не нравятся сладкие маффины, добавьте натертый сыр, творог, любые овощи — подойдет все, что есть под рукой.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200г
- маракуйя4шт.
- сахар коричневый150г
- сливочное масло120г
- яйца куриные2шт.
- кефир200мл
- сахарная пудра1ст. л.
- разрыхлитель10г
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы84г28.00% от дневной нормы
- Калории654кКал27.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 1
Растопить на медленном огне 100 г сливочного масла.
- Шаг 2
Муку просеять через сито, добавить разрыхлитель, соль, все перемешать.
- Шаг 3
Маракуйю разрезать пополам и ложкой вынуть мякоть (должны получиться 3–4 ст. ложки).
- Шаг 4
К мякоти маракуйи добавить яйца, влить кефир и перемешать все венчиком.
- Шаг 5
Всыпать сахар, перемешать, затем, продолжая вымешивать венчиком, влить растопленное масло.
- Шаг 6
Всыпать муку и вымешать тесто.
- Шаг 7
Формочки для маффинов смазать оставшимся сливочным маслом и разложить в них тесто.
- Шаг 8
Выпекать в разогретой духовке 15–18 минут.
- Шаг 9
Готовые маффины посыпать сахарной пудрой.