Утренние сконы с вяленой клюквой
Описание рецепта
Хотите утро начать правильно? Пеките сконы! 
Быстро замешиваем тесто на противень и ставим в духовку. А потом еще горячие сконы разрезаем попалам, смазываем сливочным маслом... масло аппетитно тает, впитываясь в булочку... кусаем.... тесто слегка рассыпчатое, нежное, с маслицем... а иногда попадают ягодки на язык... блаженство!
Пеките! Достойный рецепт для доброго утра! Приятного!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- разрыхлитель10г
- соль0.5ч. л.
- сахар1ст. л.
- сливочное масло55г
- сливки 33–35%120г
- яйца куриные1шт.
- клюква вяленая30г
- лимонная цедра1ч. л.
- пшеничная мука280г
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы67г22.33% от дневной нормы
- Калории510кКал21.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Включаем духовку на 210°С. Смешиваем венчиком муку, разрыхлитель, соль и сахар. - Шаг 1
Добавляем кусочки холодного сливочного масла, растираем руками в мокрую крошку. - Шаг 2
Добавляем сливки и яйцо, замешиваем тесто. Долго вымешивать не надо, просто собрать в однородный ком. - Шаг 3
Добавляем клюкву (можно заменить изюмом), вмешиваем ее в тесто. - Шаг 4
Раскатываем тесто в лепешку толщиной 1,5 см. Я разравниваю руками. Посыпаем цедрой. У меня сухая. Можно снять со свежего лимона и добавить прямо в тесто. Разрезаем ножом для пиццы на 8 секторов. - Шаг 5
Запекаем 12-15 минут до слегка золотистого цвета. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Что будет, если есть сало каждый день: гастроэнтеролог назвал допустимую порцию продукта
"Мягкое и эластичное": тесто для вареников и пельменей теперь делаю только так — супер-рецепт из коллекции "Едим Дома"
Вызывает воспаление даже у здоровых людей: этот популярный "диетический" продукт вовсе не безобиден — ученые
Комментарии
9получилось ооочень вкусно, спасибо за рецепт💐
Сколько новых сконов узнала...и все вкусные! 😌😋😋😎
Ах, как вкусно😋😋😋
А у нас из продажи исчезла вяленая клюква 😭. Вкусные утренние сконы😋🌺!
Катерина, так всё вкусно и соблазнительно написАла. Сразу захотелось так позавтракать!