Жюльен грибной по-русски
Описание рецепта
Ммм… очень вкусно, мы любим
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук репчатый0.5головка
- сливочное масло3ст. л.
- вино белое0.3стакан
- сметана0.8стакан
- сливки жирные0.5стакан
- соль1щепотка
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- сыр0.5г
- шампиньоны свежие226г
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры47г58.75% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории510кКал21.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреть духовку до 190°С. Обжарить на сковороде на масле 2 ст. л. порезанный тонко лук, грибы крупные порезанные на пополам.
- Шаг 1
Разложить по порционным блюдам или в одно большое.
- Шаг 2
На сковороде растопить 1 ст. л. масла, добавить вино и кипятить несколько минут. Затем добавить сливки и сметану, добавить соль и перец, довести до кипения снять с огня и полить грибочки.
- Шаг 3
Посыпать тертым сыром, любым. Поставить в горячую духовку на 10 минут или как сыр разойдется. Подаем горячим как закуска. Прекрасный вариант для новогоднего стола в большой компании. Тогда порции нужно делать маленькими — для разжигания аппетита перед большим вторым блюдом.