Курица в горчичном соусе с грибами

Курица в горчичном соусе с грибами

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Нежнейшая курочка с грибочками в аппетитнейшем соусе... Прекрасное решение для ужина, да и для праздника тоже.... Мясо просто тает, а соус можно есть ложкой...

 

Горчицу нужно использовать обычную, у меня закончилась,

использовала баварскую.... Вместо шалфея можно использовать тимьян, и при отсутствии свежих трав, замените сухими.

За рецепт спасибо блогеру Андрею.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки37г
    41.11% от дневной нормы
  • Жиры41г
    51.25% от дневной нормы
  • Углеводы7г
    2.33% от дневной нормы
  • Калории557кКал
    23.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Tatiana Popova
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
vicky
Фотография блюда пользователя
Е&
Елена &&&
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Вера

Шаги рецепта

  • Подготовка Курицу разделайте на порционные кусочки, или же просто возьмите голени или бедра. Вымойте и хорошо обсушите бумажным полотенцем. Посолите и поперчите, оставьте на 15 минут.
    Курицу разделайте на порционные кусочки, или же просто возьмите голени или бедра. Вымойте и хорошо обсушите бумажным полотенцем. Посолите и поперчите, оставьте на 15 минут.
  • Шаг 1 На сковороде разогрейте оливковое масло со сливочным, и обжарьте курицу до золотистости, выньте на тарелку.
    На сковороде разогрейте оливковое масло со сливочным, и обжарьте курицу до золотистости, выньте на тарелку.
  • Шаг 2 Грибы нарежьте довольно крупно.
    Грибы нарежьте довольно крупно.
  • Шаг 3 Отправьте грибы на сковороду, где жарилась курица, чуть обжарьте и добавьте измельченный чеснок.
    Отправьте грибы на сковороду, где жарилась курица, чуть обжарьте и добавьте измельченный чеснок.
  • Шаг 4 Влейте в грибы вино и подержите пару минут.
    Влейте в грибы вино и подержите пару минут.
  • Шаг 5 Влейте бульон, добавьте горчицу и доведите до кипения.
    Влейте бульон, добавьте горчицу и доведите до кипения.
  • Шаг 6 Влейте сливки, посолите, поперчите и томите минут 5-10.
    Влейте сливки, посолите, поперчите и томите минут 5-10.
  • Шаг 7 Вылейте соус в форму для запекания, а сверху выкладывайте курицу.
    Вылейте соус в форму для запекания, а сверху выкладывайте курицу.
  • Шаг 8 Присыпьте мелко нарезанным шалфеем или же тимьяном и отправьте запекаться в разогретую до 180°C духовку на 15-20 минут до готовности курочки.
    Присыпьте мелко нарезанным шалфеем или же тимьяном и отправьте запекаться в разогретую до 180°C духовку на 15-20 минут до готовности курочки.
  • Шаг 9 И сразу же подаем.....
    И сразу же подаем.....
  • Шаг 10 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить543
0

Автор рецепта

Ирина B&CИрина B&C,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

22
Оставить комментарий
  • Natalia_Freitag
    Natalia_Freitag

     Отличный рецепт, но для любителей горчицы. Добавила всего 1 ч.л. - и весь вкус забила горчица. Не очень. В следующий раз сделаю без горчицы 😌😋

    • Glavatskaya Tatyana
      Glavatskaya Tatyana

       Потрясающая курочка! Нежная и сочная!😍 Готовила с сухим шалфеем. Не так красиво, но очень вкусно! Благодарю!

      • Aisha
        Aisha

         Милые дамы, можно ли чем-то заменить вино?

        • Ирина
          Ирина

           Очень вкусно!!!! Выглядит аппетитно)))) спасибо за рецепт!

          • ВикторияS
            ВикторияS

             Ириша, вкусно безумно!!!😋😋😋💗💗😃😃

            Оставить комментарий