Рыбное филе в листьях лука-порея

Рыбное филе в листьях лука-порея

Время приготовления 2 ч
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки42г
    46.67% от дневной нормы
  • Жиры53г
    66.25% от дневной нормы
  • Углеводы18г
    6.00% от дневной нормы
  • Калории714кКал
    29.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Ингредиенты для приготовления блюда.
    Ингредиенты для приготовления блюда.
  • Шаг 1 Рыбное филе сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом, накрыть пищевой пленкой и на 10 минут поместить в холодильник.
    Рыбное филе сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом, накрыть пищевой пленкой и на 10 минут поместить в холодильник.
  • Шаг 2 От стебля лука порея отделить зеленые листья и на 2-3 минуты опустить их в кипящую подсоленную воду, после хорошо промыть холодной водой (для сохранения цвета).
    От стебля лука порея отделить зеленые листья и на 2-3 минуты опустить их в кипящую подсоленную воду, после хорошо промыть холодной водой (для сохранения цвета).
  • Шаг 3 Лук, чеснок и очищенный от семян перец чили мелко нарезать и обжарить в смеси оливкового и сливочного масел в течении 5 минут. Добавить кориандр, цедру 1/2 лимона, куркуму и соль и подержать на огне еще 2-3 минуты.
    Лук, чеснок и очищенный от семян перец чили мелко нарезать и обжарить в смеси оливкового и сливочного масел в течении 5 минут. Добавить кориандр, цедру 1/2 лимона, куркуму и соль и подержать на огне еще 2-3 минуты.
  • Шаг 4 Готовую смесь выложить на рыбное филе накрыть пищевой пленкой и отправить мариноваться в холодильник на 1 час.
    Готовую смесь выложить на рыбное филе накрыть пищевой пленкой и отправить мариноваться в холодильник на 1 час.
  • Шаг 5 Листья лука порея выложить на разделочную доску, сверху на каждый лист поместить рыбное филе и аккуратно свернуть рулетики.
    Листья лука порея выложить на разделочную доску, сверху на каждый лист поместить рыбное филе и аккуратно свернуть рулетики.
  • Шаг 6 Затем уложить их в смазанную растительным маслом форму для запекания. Сбрызнуть растительным маслом и отправить в разогретую до 180°C духовку на 30 минут.
    Затем уложить их в смазанную растительным маслом форму для запекания. Сбрызнуть растительным маслом и отправить в разогретую до 180°C духовку на 30 минут.
  • Шаг 7 Подавать с дольками лимона.
    Подавать с дольками лимона.
Оценить58
0

Автор рецепта

Кухонная лихорадкаКухонная лихорадка,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Марина
    Марина

     Представляю, как вкусно!😋🌸

    • MERI
      MERI

       А вот это блюдо я пожалуй попробую!😋

      Оставить комментарий