Фасоль с овощами и колбасками
Описание рецепта
Если всё время и силы в праздники ушли на запекание индейки (кролика, рульки и т.д.), а стол нужно срочно дополнить сытным вкусным блюдом, вас выручит фасоль и колбаски (колбаски я всегда держу парочку в морозилке).
Фасоль можно использовать и консервированную!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сольпо вкусу
- лук репчатый1головка
- перец болгарский красный0.5шт.
- перец красный жгучий0.5шт.
- морковь1шт.
- колбаски охотничьи3шт.
- помидоры0.5шт.
- хмели-сунели2щепотка
- вода0.5стакан
- чеснок1зубчик
- лавровый лист1шт.
- фасоль белая200г
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории99кКал4.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Продукты...
- Шаг 1
Фасоль у меня готовая, белая, мелкая, продаётся в вакуумной упаковке.
- Шаг 2
Колбаски мои "с дымком", берём качественные!
- Шаг 3
Очистить, натереть и нарезать морковь, перец и лук.
- Шаг 4
Обжарить на растительном масле, позже добавить к ним томат без кожицы.
- Шаг 5
Нарезать наискосок в сковороду колбаски. Помешать на огне.
- Шаг 6
Высыпаем теперь фасоль, повторяю — готовую. Вливаем воду или бульон.
- Шаг 7
Добавляем специи и лавровый лист. Помешиваем на огне минут 5.
- Шаг 8
Накрываем крышкой и оставляем без огня минут на 10 или до подачи блюда.
- Шаг 9
Подаём на общем блюде, очень хорошо смотрится на столе в нарядной посуде!
- Шаг 10
При подаче предложить свежие овощи и зелень.