Слоеный апельсиновый пирог с безе

Слоеный апельсиновый пирог с безе

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусный, хрустящий пирог с цитрусовой ноткой и воздушной шапкой из безе! Невозможно устоять!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры8г
    10.00% от дневной нормы
  • Углеводы70г
    23.33% от дневной нормы
  • Калории371кКал
    15.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка С большого апельсина и лимона отжать сок. Процедить. Должно получиться 150 мл. Вылить в глубокую миску, добавить стакан сахара и 3 ст. л. муки. Взбить венчиком, чтобы не было комочков. Поставить на огонь и довести до загустения.
    С большого апельсина и лимона отжать сок. Процедить. Должно получиться 150 мл. Вылить в глубокую миску, добавить стакан сахара и 3 ст. л. муки. Взбить венчиком, чтобы не было комочков. Поставить на огонь и довести до загустения.
  • Шаг 1 Яйца разделить на желтки и белки. Желтки добавить к апельсиновой массе, не переставая мешать. Снять с огня и немного остудить.
    Яйца разделить на желтки и белки. Желтки добавить к апельсиновой массе, не переставая мешать. Снять с огня и немного остудить.
  • Шаг 2 Тесто разморозить и выложить в форму смазанную маслом. Сделать бортики.Наколоть поверхность теста вилкой.
    Тесто разморозить и выложить в форму смазанную маслом. Сделать бортики.Наколоть поверхность теста вилкой.
  • Шаг 3 На тесто вылить начинку (начинка не должно быть жидкое, но и не сильно густое!). Выпекать при температуре 180°С 25 минут. Взбить белки с 1 стаканом сахара в белую устойчивую пену. Вытащить пирог и выложить сверху безе. Запечь еще 15 минут.
    На тесто вылить начинку (начинка не должно быть жидкое, но и не сильно густое!). Выпекать при температуре 180°С 25 минут. Взбить белки с 1 стаканом сахара в белую устойчивую пену. Вытащить пирог и выложить сверху безе. Запечь еще 15 минут.
  • Шаг 4 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить535
0

Автор рецепта

Екатерина КорженевскаяЕкатерина Корженевская,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

15
Оставить комментарий
  • Алена Финогенова
    Алена Финогенова

     Катя, хотела уточнить по поводу пирога.Возможно тесто нужно все таки предварительно пропечь хоть минуток семь.У меня оно почему то не пропеклось, хоть и начинку сделала как указано в рецепте не густую и не жидкую.А так сама идея очень понравилась.Спасибо за рецепт))

    • Яся
      Яся

       Катя, пирог классный! 😍 На ура у нас ушел 😋 к вечернему чаю! Готовится моментально! Да у меня еще белки взбитые остались и вдобавок к пирогу безешек целый противень напекла! Маленькое дополнение: в третьем шаге, где тесто в форму выкладываешь, его все же наверное проколоть надо, перед тем как заливку вылить, а то у меня шапкой все встало сначала, pooh_lol но я вовремя спохватилась🐾 и исправила ситуацию!

      • Lovely Kitchen
        Lovely Kitchen

         Скажите, о каком тесте идёт речь, когда вы пишите - "На тесто вылить начинку (тесто не должно быть жидкое, но и не сильно густое!)". Наверное, это не о тесте, а о начинке? 😳 Рецепт хороший, люблю цитрусовую выпечку, спасибо!

        • ღ Юляღ
          ღ Юляღ

           Нежно и очень ароматно!!!😍😋

          • ВикторияS
            ВикторияS

             Быстро, вкусно и ароматно!!!😋😍💐😃

            Оставить комментарий