Фруктовый салат «Сладкая жизнь» с йогуртом — слоями
Описание рецепта
Делаю этот салат себе на завтрак — быстро, сытно и как будто чуть праздничнее обычной каши. Йогурт пропитывает фрукты, и каждая ложка получается одновременно сочной и нежной. Люблю собирать слоями прямо в высоком стакане — и смотреть приятно, и есть удобно. Вы можете взять любой фруктовый йогурт: клубничный даёт лёгкую кислинку, персиковый — мягче и слаще.Слово редактора
Лёгкий фруктовый салат из четырёх видов фруктов — банана, яблока, мандарина и апельсина — с прослойками фруктового йогурта. Подходит на завтрак, как десерт или лёгкий перекус. Салат собирается слоями прямо в стакане или салатнике, каждый слой поливается йогуртом. Украшается дольками апельсина, мандарина и кружком банана — выглядит аккуратно и красиво.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки красные1шт.
- мандарины1шт.
- апельсины1долька
- йогурт фруктовый100г
- бананы1шт.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории182кКал7.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Все фрукты вымыть. Банан очистить, разрезать вдоль пополам, затем нарезать полукружками. Выложить первым слоем на дно салатника, залить йогуртом. Один кружок банана отложить для украшения.Йогурт подойдёт любой фруктовый — клубничный, персиковый или нейтральный натуральный. - Шаг 2Шаг 2Яблоко очистить от кожуры, вырезать сердцевину, нарезать кубиками. Выложить вторым слоем. При желании сразу залить йогуртом.Если хотите менее сладкий вариант, используйте натуральный несладкий йогурт и не поливайте каждый слой, а добавьте йогурт только сверху.
- Шаг 3Шаг 3Мандарины очистить, разделить на дольки, каждую дольку разрезать на небольшие кусочки. Примерно пять долек оставить целыми — для украшения. Выложить нарезанные мандарины третьим слоем, залить йогуртом.Мандариновые дольки удобнее нарезать кухонными ножницами — меньше сока вытекает.
- Шаг 4Шаг 4Апельсин очистить от кожуры и нарезать кружками. С одного кружка снять кожуру и разрезать его на треугольники — для украшения. Оставшиеся кружки добавить в салат.Апельсиновые кружки для украшения лучше нарезать непосредственно перед подачей — они быстро дают сок.
- Шаг 5
Сверху положить отложенный кружок банана, по краям расставить треугольники апельсина и дольки мандарина. Салат готов.Готовый салат лучше подавать сразу: фрукты быстро пускают сок и слои расплываются.
На заметку
Подавайте салат сразу после сборки — так слои держат форму, а фрукты остаются свежими. Готовое блюдо можно убрать в холодильник не более чем на час. Если хотите сохранить пошаговый рецепт с фото, добавьте страницу в закладки. Для более сытного варианта добавьте горсть гранолы или орехов поверх йогурта.Оценить511
0