Кексы

Сначала замешиваем яйца со сметаной.

Растапливаем сливочное масло (я делала это в микроволновке).

Добавляем в нашу смесь из шага 1 стакан муки и сахар.

Растопленное масло вливаем в наше тесто и перемешиваем до исчезновения комочков (не переживайте если комки остались, в процессе приготовления они разойдутся).

Тем временем нагреваем духовку до 180°C и смазываем силиконовые формочки растительным маслом (чтобы в дальнейшем можно было без труда вытащить наши кексики).

Заливаем наше тесто в формы и отправляем в духовку на 20 минут при температуре 200°C.

Дать остыть кексам, лучше это сделать в духовке, и осторожно вытащить, можно оставить так, либо сверху полить сливками и украсить ягодами, я делала из того, что было поэтому полила сверху немного вареньем. Остальные кексы украсила, предварительно растопив шоколад, сверху посыпала цукатами, либо можно просто кексы посыпать шоколадной стружкой. Приятного аппетита!