+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Открытый пирог с мясом, картофелем и цукини

Открытый пирог с мясом, картофелем и цукини
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Уютный, домашний, очень вкусный  пирог из доступных продуктов. Никого не оставит равнодушным! 

Пищевая ценность порции

523
кКал
22%
Белки22 г
Жиры29 г
Углеводы43 г
% от дневной нормы
5 %
6 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Начинка
50 г
150 г
1 шт.
250 г
250 г
2 шт.
200 г
100 г
по вкусу
по вкусу
Тесто
20 г
½ ч. л.
1 ч. л.
1 ст. л.
160 мл
250 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Растворить дрожжи в теплой воде. Сырые дрожжи можно заменить на 1 ч. л. сухих дрожжей.
Растворить дрожжи в теплой воде. Сырые дрожжи можно заменить на 1 ч. л. сухих дрожжей.
На весь экран
В миску просеять муку, добавить соль, сахар, оливковое масло (можно растительное). Влить воду с дрожжами и замесить мягкое тесто. Тесто месить минут десять, пока не перестанет липнуть к рукам. Собрать тесто в шар и положить в миску, подпыленную мукой. Накрыть тесто пленкой или полотенцем, убрать в теплое место для подъема.
В миску просеять муку, добавить соль, сахар, оливковое масло (можно растительное). Влить воду с дрожжами и замесить мягкое тесто. Тесто месить минут десять, пока не перестанет липнуть к рукам. Собрать тесто в шар и положить в миску, подпыленную мукой. Накрыть тесто пленкой или полотенцем, убрать в теплое место для подъема.
На весь экран
Пока тесто подходит, займемся начинкой. Почистить и измельчить лук. Разогреть в сковороде 1-2 ст. л. растительного масла и обжарить лук до прозрачности. Выложить фарш и готовить, помешивая и разбивая комочки. Когда фарш будет готов, убрать сковороду с огня. Посолить и поперчить по вкусу.
Пока тесто подходит, займемся начинкой. Почистить и измельчить лук. Разогреть в сковороде 1-2 ст. л. растительного масла и обжарить лук до прозрачности. Выложить фарш и готовить, помешивая и разбивая комочки. Когда фарш будет готов, убрать сковороду с огня. Посолить и поперчить по вкусу.
На весь экран
Переложить фарш в миску и остудить.
Переложить фарш в миску и остудить.
На весь экран
Добавить к фаршу нарезанный мелким кубиком картофель, цукини и бекон. Я бекон заменила на копченую говядину. Все перемешать.
Добавить к фаршу нарезанный мелким кубиком картофель, цукини и бекон. Я бекон заменила на копченую говядину. Все перемешать.
На весь экран
Подошедшее тесто обмять на присыпанном мукой столе.
Подошедшее тесто обмять на присыпанном мукой столе.
На весь экран
Раскатать и перенести в смазанную форму при помощи скалки. Понадобится форма с низкими бортиками размером 20х30 см или круглая форма диаметром 30 см. У меня форма для пиццы.
Раскатать и перенести в смазанную форму при помощи скалки. Понадобится форма с низкими бортиками размером 20х30 см или круглая форма диаметром 30 см. У меня форма для пиццы.
На весь экран
Равномерно распределить начинку.
Равномерно распределить начинку.
На весь экран
Смешать яйца, сметану и натертый на терке сыр, приправить при необходимости.
Смешать яйца, сметану и натертый на терке сыр, приправить при необходимости.
На весь экран
Залить пирог яично-сырной смесью.
Залить пирог яично-сырной смесью.
На весь экран
Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30 минут или до зарумянивания.
Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30 минут или до зарумянивания.
На весь экран
Пирог готов! Разрезать на части и звать всех к столу!
Пирог готов! Разрезать на части и звать всех к столу!
На весь экран
Объедение!
Объедение!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(15)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 57
Отправить
LenaT
LenaT
5 лет назад

Света, я к тебе с отчетом пришла и спасибу большую принесла!:😍Очень вкусный пирог и очень сытный! Вполне может сойти за обед или ужин, и со свежим салатом будет здОрово...😌😊💐😘

Стелла
Стелла
5 лет назад
LenaT,

Леночка, спасибо большое! Такой аккуратный, красивый пирожок получился! 😍 И начинки у тебя много-много.😉😀😋🌻

LenaT
LenaT
5 лет назад
Стелла,

Даже не знаю, как так получилось, вроде кладу все по рецептуpooh_lol И еще хотела сказать, что тесто понравилось, такое мягкое, эластичное, приятное в работе..😌 Вобщем, придраться не к чему, замечательный пирожок .😌💗🌺

Стелла
Стелла
5 лет назад
LenaT,

Мне тоже тесто очень нравится.😊 Я из него еще пиццу пеку.🌻

Яся
Яся
5 лет назад

Светик, очень вкусно! Я, как всегда, без фото, но с эмоциями!😇 Делала с индейкой, но думаю и телятина и другое качественное мясо будет замечательно для него подходить! Очень сочный, очень вкусный и очень красивый получился пирог! 😍 И, главное, не слишком хлопотный. Еще бы мне фотографировать научиться то, что получилось приготовить - цены б моим отзывам не было!😉pooh_lol Спасибо тебе, Светочка!😘

Стелла
Стелла
5 лет назад
Яся,

Да, уж! К такому отзыву фото не обязательно.pooh_lol Ясечка, спасибо тебе большое, что готовишь по моим рецептам! 💖 Мне это очень, очень приятно.😌😘😘

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Светуля,поздравляю с РД!!! 😍💖💗💖💐

Стелла
Стелла
5 лет назад
ТатьянаS,

Спасибо, Таня!😊💖

Наталия
Наталия
5 лет назад

Светланка, от всей души поздравляю с РД!!!💖😘💐💐💐

Стелла
Стелла
5 лет назад
Наталия,

Наташа, спасибо!!!😀🌺🌺🌺

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
5 лет назад

Светочка, с РД тебя! 💖💐

Стелла
Стелла
5 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Спасибо, Лена!😌💗

Показать еще комментарии