+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Шоколадный пирог с миндальными хлопьями
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
39
64514
9
Реклама
Рецепт дня

Открытый пирог с мясом, картофелем и цукини

Открытый пирог с мясом, картофелем и цукини
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Уютный, домашний, очень вкусный  пирог из доступных продуктов. Никого не оставит равнодушным! 

Пищевая ценность порции

523
кКал
22%
Белки22 г
Жиры29 г
Углеводы43 г
% от дневной нормы
5 %
6 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Начинка
50 г
150 г
1 шт.
250 г
250 г
2 шт.
200 г
100 г
по вкусу
по вкусу
Тесто
20 г
½ ч. л.
1 ч. л.
1 ст. л.
160 мл
250 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/13

Растворить дрожжи в теплой воде. Сырые дрожжи можно заменить на 1 ч. л. сухих дрожжей.
Растворить дрожжи в теплой воде. Сырые дрожжи можно заменить на 1 ч. л. сухих дрожжей.
На весь экран

шаг 2/13

В миску просеять муку, добавить соль, сахар, оливковое масло (можно растительное). Влить воду с дрожжами и замесить мягкое тесто. Тесто месить минут десять, пока не перестанет липнуть к рукам. Собрать тесто в шар и положить в миску, подпыленную мукой. Накрыть тесто пленкой или полотенцем, убрать в теплое место для подъема.
В миску просеять муку, добавить соль, сахар, оливковое масло (можно растительное). Влить воду с дрожжами и замесить мягкое тесто. Тесто месить минут десять, пока не перестанет липнуть к рукам. Собрать тесто в шар и положить в миску, подпыленную мукой. Накрыть тесто пленкой или полотенцем, убрать в теплое место для подъема.
На весь экран

шаг 3/13

Пока тесто подходит, займемся начинкой. Почистить и измельчить лук. Разогреть в сковороде 1-2 ст. л. растительного масла и обжарить лук до прозрачности. Выложить фарш и готовить, помешивая и разбивая комочки. Когда фарш будет готов, убрать сковороду с огня. Посолить и поперчить по вкусу.
Пока тесто подходит, займемся начинкой. Почистить и измельчить лук. Разогреть в сковороде 1-2 ст. л. растительного масла и обжарить лук до прозрачности. Выложить фарш и готовить, помешивая и разбивая комочки. Когда фарш будет готов, убрать сковороду с огня. Посолить и поперчить по вкусу.
На весь экран

шаг 4/13

Переложить фарш в миску и остудить.
Переложить фарш в миску и остудить.
На весь экран

шаг 5/13

Добавить к фаршу нарезанный мелким кубиком картофель, цукини и бекон. Я бекон заменила на копченую говядину. Все перемешать.
Добавить к фаршу нарезанный мелким кубиком картофель, цукини и бекон. Я бекон заменила на копченую говядину. Все перемешать.
На весь экран

шаг 6/13

Подошедшее тесто обмять на присыпанном мукой столе.
Подошедшее тесто обмять на присыпанном мукой столе.
На весь экран

шаг 7/13

Раскатать и перенести в смазанную форму при помощи скалки. Понадобится форма с низкими бортиками размером 20х30 см или круглая форма диаметром 30 см. У меня форма для пиццы.
Раскатать и перенести в смазанную форму при помощи скалки. Понадобится форма с низкими бортиками размером 20х30 см или круглая форма диаметром 30 см. У меня форма для пиццы.
На весь экран

шаг 8/13

Равномерно распределить начинку.
Равномерно распределить начинку.
На весь экран

шаг 9/13

Смешать яйца, сметану и натертый на терке сыр, приправить при необходимости.
Смешать яйца, сметану и натертый на терке сыр, приправить при необходимости.
На весь экран

шаг 10/13

Залить пирог яично-сырной смесью.
Залить пирог яично-сырной смесью.
На весь экран

шаг 11/13

Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30 минут или до зарумянивания.
Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30 минут или до зарумянивания.
На весь экран

шаг 12/13

Пирог готов! Разрезать на части и звать всех к столу!
Пирог готов! Разрезать на части и звать всех к столу!
На весь экран

шаг 13/13

Объедение!
Объедение!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(15)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 57
Отправить
LenaT
LenaT
4 года назад

Света, я к тебе с отчетом пришла и спасибу большую принесла!:😍Очень вкусный пирог и очень сытный! Вполне может сойти за обед или ужин, и со свежим салатом будет здОрово...😌😊💐😘

Стелла
Стелла
4 года назад
LenaT,

Леночка, спасибо большое! Такой аккуратный, красивый пирожок получился! 😍 И начинки у тебя много-много.😉😀😋🌻

LenaT
LenaT
4 года назад
Стелла,

Даже не знаю, как так получилось, вроде кладу все по рецептуpooh_lol И еще хотела сказать, что тесто понравилось, такое мягкое, эластичное, приятное в работе..😌 Вобщем, придраться не к чему, замечательный пирожок .😌💗🌺

Стелла
Стелла
4 года назад
LenaT,

Мне тоже тесто очень нравится.😊 Я из него еще пиццу пеку.🌻

Яся
Яся
4 года назад

Светик, очень вкусно! Я, как всегда, без фото, но с эмоциями!😇 Делала с индейкой, но думаю и телятина и другое качественное мясо будет замечательно для него подходить! Очень сочный, очень вкусный и очень красивый получился пирог! 😍 И, главное, не слишком хлопотный. Еще бы мне фотографировать научиться то, что получилось приготовить - цены б моим отзывам не было!😉pooh_lol Спасибо тебе, Светочка!😘

Стелла
Стелла
4 года назад
Яся,

Да, уж! К такому отзыву фото не обязательно.pooh_lol Ясечка, спасибо тебе большое, что готовишь по моим рецептам! 💖 Мне это очень, очень приятно.😌😘😘

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад

Светуля,поздравляю с РД!!! 😍💖💗💖💐

Стелла
Стелла
4 года назад
ТатьянаS,

Спасибо, Таня!😊💖

Наталия
Наталия
4 года назад

Светланка, от всей души поздравляю с РД!!!💖😘💐💐💐

Стелла
Стелла
4 года назад
Наталия,

Наташа, спасибо!!!😀🌺🌺🌺

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
4 года назад

Светочка, с РД тебя! 💖💐

Стелла
Стелла
4 года назад
Елена Ковач (kovachev),

Спасибо, Лена!😌💗

Показать еще комментарии