+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Апельсиново-миндальный пирог с карамелью
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
17
42934
6
Пирог с малиной и инжиром
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
10
17169
4
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Открытый пирог с мясом, картофелем и цукини

Открытый пирог с мясом, картофелем и цукини
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Уютный, домашний, очень вкусный  пирог из доступных продуктов. Никого не оставит равнодушным! 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Начинка
50 г
150 г
1 шт.
250 г
250 г
2 шт.
200 г
100 г
по вкусу
по вкусу
Тесто
20 г
½ ч. л.
1 ч. л.
1 ст. л.
160 мл
250 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
232496 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Растворить дрожжи в теплой воде. Сырые дрожжи можно заменить на 1 ч. л. сухих дрожжей.
Растворить дрожжи в теплой воде. Сырые дрожжи можно заменить на 1 ч. л. сухих дрожжей.
На весь экран
шаг 2
В миску просеять муку, добавить соль, сахар, оливковое масло (можно растительное). Влить воду с дрожжами и замесить мягкое тесто. Тесто месить минут десять, пока не перестанет липнуть к рукам. Собрать тесто в шар и положить в миску, подпыленную мукой. Накрыть тесто пленкой или полотенцем, убрать в теплое место для подъема.
В миску просеять муку, добавить соль, сахар, оливковое масло (можно растительное). Влить воду с дрожжами и замесить мягкое тесто. Тесто месить минут десять, пока не перестанет липнуть к рукам. Собрать тесто в шар и положить в миску, подпыленную мукой. Накрыть тесто пленкой или полотенцем, убрать в теплое место для подъема.
На весь экран
шаг 3
Пока тесто подходит, займемся начинкой. Почистить и измельчить лук. Разогреть в сковороде 1-2 ст. л. растительного масла и обжарить лук до прозрачности. Выложить фарш и готовить, помешивая и разбивая комочки. Когда фарш будет готов, убрать сковороду с огня. Посолить и поперчить по вкусу.
Пока тесто подходит, займемся начинкой. Почистить и измельчить лук. Разогреть в сковороде 1-2 ст. л. растительного масла и обжарить лук до прозрачности. Выложить фарш и готовить, помешивая и разбивая комочки. Когда фарш будет готов, убрать сковороду с огня. Посолить и поперчить по вкусу.
На весь экран
шаг 4
Переложить фарш в миску и остудить.
Переложить фарш в миску и остудить.
На весь экран
шаг 5
Добавить к фаршу нарезанный мелким кубиком картофель, цукини и бекон. Я бекон заменила на копченую говядину. Все перемешать.
Добавить к фаршу нарезанный мелким кубиком картофель, цукини и бекон. Я бекон заменила на копченую говядину. Все перемешать.
На весь экран
шаг 6
Подошедшее тесто обмять на присыпанном мукой столе.
Подошедшее тесто обмять на присыпанном мукой столе.
На весь экран
шаг 7
Раскатать и перенести в смазанную форму при помощи скалки. Понадобится форма с низкими бортиками размером 20х30 см или круглая форма диаметром 30 см. У меня форма для пиццы.
Раскатать и перенести в смазанную форму при помощи скалки. Понадобится форма с низкими бортиками размером 20х30 см или круглая форма диаметром 30 см. У меня форма для пиццы.
На весь экран
шаг 8
Равномерно распределить начинку.
Равномерно распределить начинку.
На весь экран
шаг 9
Смешать яйца, сметану и натертый на терке сыр, приправить при необходимости.
Смешать яйца, сметану и натертый на терке сыр, приправить при необходимости.
На весь экран
шаг 10
Залить пирог яично-сырной смесью.
Залить пирог яично-сырной смесью.
На весь экран
шаг 11
Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30 минут или до зарумянивания.
Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30 минут или до зарумянивания.
На весь экран
шаг 12
Пирог готов! Разрезать на части и звать всех к столу!
Пирог готов! Разрезать на части и звать всех к столу!
На весь экран
шаг 13
Объедение!
Объедение!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 57
Ed4 square50
Отправить
LenaT
LenaT
08.02.2016 18:42:44

Света, я к тебе с отчетом пришла и спасибу большую принесла!:😍Очень вкусный пирог и очень сытный! Вполне может сойти за обед или ужин, и со свежим салатом будет здОрово...😌😊💐😘

Стелла
Стелла
09.02.2016 07:39:09
LenaT,

Леночка, спасибо большое! Такой аккуратный, красивый пирожок получился! 😍 И начинки у тебя много-много.😉😀😋🌻

LenaT
LenaT
09.02.2016 09:06:22
Стелла,

Даже не знаю, как так получилось, вроде кладу все по рецептуpooh_lol И еще хотела сказать, что тесто понравилось, такое мягкое, эластичное, приятное в работе..😌 Вобщем, придраться не к чему, замечательный пирожок .😌💗🌺

Стелла
Стелла
10.02.2016 07:50:04
LenaT,

Мне тоже тесто очень нравится.😊 Я из него еще пиццу пеку.🌻

Яся
Яся
19.01.2016 14:19:51

Светик, очень вкусно! Я, как всегда, без фото, но с эмоциями!😇 Делала с индейкой, но думаю и телятина и другое качественное мясо будет замечательно для него подходить! Очень сочный, очень вкусный и очень красивый получился пирог! 😍 И, главное, не слишком хлопотный. Еще бы мне фотографировать научиться то, что получилось приготовить - цены б моим отзывам не было!😉pooh_lol Спасибо тебе, Светочка!😘

Стелла
Стелла
21.01.2016 15:07:59
Яся,

Да, уж! К такому отзыву фото не обязательно.pooh_lol Ясечка, спасибо тебе большое, что готовишь по моим рецептам! 💖 Мне это очень, очень приятно.😌😘😘

ТатьянаS
ТатьянаS
16.01.2016 15:48:56

Светуля,поздравляю с РД!!! 😍💖💗💖💐

Стелла
Стелла
17.01.2016 05:21:57
ТатьянаS,

Спасибо, Таня!😊💖

Наталия
Наталия
15.01.2016 20:00:39

Светланка, от всей души поздравляю с РД!!!💖😘💐💐💐

Стелла
Стелла
15.01.2016 20:14:56
Наталия,

Наташа, спасибо!!!😀🌺🌺🌺

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
15.01.2016 15:06:37

Светочка, с РД тебя! 💖💐

Стелла
Стелла
15.01.2016 20:15:39
Елена Ковач (kovachev),

Спасибо, Лена!😌💗

Показать еще комментарии