Открытый пирог с мясом, картофелем и цукини

Открытый пирог с мясом, картофелем и цукини

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Уютный, домашний, очень вкусный  пирог из доступных продуктов. Никого не оставит равнодушным! 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки22г
    24.44% от дневной нормы
  • Жиры30г
    37.50% от дневной нормы
  • Углеводы44г
    14.67% от дневной нормы
  • Калории524кКал
    21.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
LenaT

Шаги рецепта

  • Подготовка Растворить дрожжи в теплой воде. Сырые дрожжи можно заменить на 1 ч. л. сухих дрожжей.
    Растворить дрожжи в теплой воде. Сырые дрожжи можно заменить на 1 ч. л. сухих дрожжей.
  • Шаг 1 В миску просеять муку, добавить соль, сахар, оливковое масло (можно растительное). Влить воду с дрожжами и замесить мягкое тесто. Тесто месить минут десять, пока не перестанет липнуть к рукам. Собрать тесто в шар и положить в миску, подпыленную мукой. Накрыть тесто пленкой или полотенцем, убрать в теплое место для подъема.
    В миску просеять муку, добавить соль, сахар, оливковое масло (можно растительное). Влить воду с дрожжами и замесить мягкое тесто. Тесто месить минут десять, пока не перестанет липнуть к рукам. Собрать тесто в шар и положить в миску, подпыленную мукой. Накрыть тесто пленкой или полотенцем, убрать в теплое место для подъема.
  • Шаг 2 Пока тесто подходит, займемся начинкой. Почистить и измельчить лук. Разогреть в сковороде 1-2 ст. л. растительного масла и обжарить лук до прозрачности. Выложить фарш и готовить, помешивая и разбивая комочки. Когда фарш будет готов, убрать сковороду с огня. Посолить и поперчить по вкусу.
    Пока тесто подходит, займемся начинкой. Почистить и измельчить лук. Разогреть в сковороде 1-2 ст. л. растительного масла и обжарить лук до прозрачности. Выложить фарш и готовить, помешивая и разбивая комочки. Когда фарш будет готов, убрать сковороду с огня. Посолить и поперчить по вкусу.
  • Шаг 3 Переложить фарш в миску и остудить.
    Переложить фарш в миску и остудить.
  • Шаг 4 Добавить к фаршу нарезанный мелким кубиком картофель, цукини и бекон. Я бекон заменила на копченую говядину. Все перемешать.
    Добавить к фаршу нарезанный мелким кубиком картофель, цукини и бекон. Я бекон заменила на копченую говядину. Все перемешать.
  • Шаг 5 Подошедшее тесто обмять на присыпанном мукой столе.
    Подошедшее тесто обмять на присыпанном мукой столе.
  • Шаг 6 Раскатать и перенести в смазанную форму при помощи скалки. Понадобится форма с низкими бортиками размером 20х30 см или круглая форма диаметром 30 см. У меня форма для пиццы.
    Раскатать и перенести в смазанную форму при помощи скалки. Понадобится форма с низкими бортиками размером 20х30 см или круглая форма диаметром 30 см. У меня форма для пиццы.
  • Шаг 7 Равномерно распределить начинку.
    Равномерно распределить начинку.
  • Шаг 8 Смешать яйца, сметану и натертый на терке сыр, приправить при необходимости.
    Смешать яйца, сметану и натертый на терке сыр, приправить при необходимости.
  • Шаг 9 Залить пирог яично-сырной смесью.
    Залить пирог яично-сырной смесью.
  • Шаг 10 Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30 минут или до зарумянивания.
    Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30 минут или до зарумянивания.
  • Шаг 11 Пирог готов! Разрезать на части и звать всех к столу!
    Пирог готов! Разрезать на части и звать всех к столу!
  • Шаг 12 Объедение!
    Объедение!
Оценить555
0

Автор рецепта

СтеллаСтелла,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

25
Оставить комментарий
  • LenaT
    LenaT

     Света, я к тебе с отчетом пришла и спасибу большую принесла!:😍Очень вкусный пирог и очень сытный! Вполне может сойти за обед или ужин, и со свежим салатом будет здОрово...😌😊💐😘

    • Яся
      Яся

       Светик, очень вкусно! Я, как всегда, без фото, но с эмоциями!😇 Делала с индейкой, но думаю и телятина и другое качественное мясо будет замечательно для него подходить! Очень сочный, очень вкусный и очень красивый получился пирог! 😍 И, главное, не слишком хлопотный. Еще бы мне фотографировать научиться то, что получилось приготовить - цены б моим отзывам не было!😉pooh_lol Спасибо тебе, Светочка!😘

      • Т
        Т

         Светуля,поздравляю с РД!!! 😍💖💗💖💐

        • Наталия
          Наталия

           Светланка, от всей души поздравляю с РД!!!💖😘💐💐💐

          • Елена Ковач (kovachev)
            Елена Ковач (kovachev)

             Светочка, с РД тебя! 💖💐

            Оставить комментарий