Особенности рецепта: Салат «Кот-мышелов» с креветками и фигурным оформлением

🟢 Быстро 🔥 226 ккал 🟡 45 мин мин 🧡 Количество порций 8. Автор Инна.

Салат «Кот-мышелов» с креветками и фигурным оформлением

04 июля 2026

Время приготовления 45 мин

Описание рецепта

Этот салат делаю на новогодний стол, когда хочется не просто вкусно накормить, но и вызвать улыбку. Кот с усами из укропа и мышкой рядом смотрится неожиданно — гости сначала разглядывают, и только потом берут ложку.

Слово редактора

Салат «Кот-мышелов» — праздничное блюдо с игривой подачей: тело кота из тёртых белков, ушки из половинок яиц, усы из веточек укропа. Основа — креветки, варёная морковь, сыр и желтки, заправленные майонезом. Подходит для новогоднего стола или детского праздника. Оформление несложное, но производит эффект — особенно если рядом с котом устроить мышку из половинки яйца.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
помидоры черри100г
сыр100г
яйца куриные6шт.
«Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»100г
морковь вареная1шт.
зелень200г
креветки250г

Пищевая ценность

Белки16г
17.78% от дневной нормы
Жиры17г
21.25% от дневной нормы
Углеводы3г
1.00% от дневной нормы
Калории226кКал
9.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Отварить креветки и морковь. Морковь можно взять оставшуюся от другого салата.
Морковь можно не варить специально — подойдёт любая оставшаяся варёная морковь.
Шаг 2
Шаг 2
Сыр натереть на мелкой тёрке. Помидоры черри порезать.
Сыр лучше брать твёрдый: он легче натирается и держит форму на поверхности салата.
Шаг 3
Шаг 3
Отварить яйца. Одно яйцо отложить для оформления — оно пойдёт на мышку и ушки кота.
Яйцо для оформления сварите вкрутую — так половинки получатся ровными.
Шаг 4
Шаг 4
Остальные яйца разделить на белки и желтки. Желтки соединить с креветками, морковью, сыром и помидорами, заправить майонезом и перемешать.
Майонез добавляйте по вкусу: начните с двух столовых ложек, чтобы начинка не получилась жидкой.
Шаг 5
Шаг 5
На блюдо уложить зелень, поверх неё сформировать тело кота из салатной массы.
Зелень кладите на блюдо плотным слоем — она служит основой для всей фигуры.
Шаг 6
Шаг 6
Тёртыми белками покрыть тело — это шерсть. Из половинок отложенного яйца сделать ушки, из моркови — детали мордочки, из веточек укропа — усы.
Белки натирайте на крупной тёрке: крупные хлопья лучше имитируют шерсть.
Шаг 7
Шаг 7
Из оставшейся половинки яйца рядом с котом сформировать мышку.
Мышку можно дополнить горошинами маслин — получатся глазки и носик.

На заметку

Подавайте салат сразу после оформления, чтобы зелень оставалась свежей. Хранить готовый салат можно в холодильнике не более 12 часов — лучше без декора из белков. Фото блюда отлично выходит сверху: виден весь кот и мышка рядом. Этот рецепт легко адаптировать: вместо креветок подойдут крабовые палочки.

Оценить516

Инна