+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Банановые маффины с овсяными хлопьями и медом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
39
73463
5
Пирожки с картофелем, фетой и розмарином
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
18
33780
6
Реклама
Реклама

Рассыпчатое печенье на желтках

Рассыпчатое печенье на желтках
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Я фанат домашней выпечки и очень обрадовалась, когда нашла интересный рецепт теста на вареных желтках. Это печенье хорошо подавать с ванильным мороженым или взбитыми сливками, а если сделать его потоньше, можно смазать печеньица шоколадной пастой или вареньем и соединить по два вместе.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
432
кКалл
18%
Белки8 г
Жиры25 г
Углеводы44 г
% от дневной нормы
2 %
5 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
100 г
3 шт.
100 г
50 г
50 г
1 ст. л.
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Раскладная форма для торта Tescoma DELICIA 24 см 623256
1223 руб.
Домашняя кухня Имбирь молотый
35 руб.
Доска гибкая APOLLO "Flex" 38*29*0,2 см
224 руб.
SHR-0021B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" универсальный 120 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1035 руб.
Скалка силиконовая APOLLO "Flour" ВЫПЕЧКА розовый
547 руб.
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
539 руб.
SHR-0040B/Y Топорик кухонный "Samura HARAKIRI" 180 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
2850 руб.
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
183 руб.
Нож универсальный, 14 см, NADOBA, серия URSA
539 руб.
Нож для мяса APOLLO "Basileus"
1101 руб.
Доска разделочная антибактериальная Frybest Томат 25,4 х 36,8 см
1235 руб.
Нож кулинарный Tescoma PRESTO 17 см 863029
442 руб.
Ножницы с мульти-лезвиями и кистью Berghoff Essentials
841.5 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
728 руб.
Форма для пиццы Berghoff Gem
1150 руб.
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
313 руб.
Вам также пригодится
-15%
1223 ₽
1439
Раскладная форма для торта Tescoma DELICIA 24 см 623256
в корзину
35 ₽
Домашняя кухня Имбирь молотый
в корзину
224 ₽
Доска гибкая APOLLO "Flex" 38*29*0,2 см
в корзину
1035 ₽
SHR-0021B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" универсальный 120 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
в корзину
новинка
547 ₽
Скалка силиконовая APOLLO "Flour" ВЫПЕЧКА розовый
в корзину
539 ₽
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
в корзину
2850 ₽
SHR-0040B/Y Топорик кухонный "Samura HARAKIRI" 180 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
в корзину
183 ₽
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
в корзину
539 ₽
Нож универсальный, 14 см, NADOBA, серия URSA
в корзину
1101 ₽
Нож для мяса APOLLO "Basileus"
в корзину
1235 ₽
Доска разделочная антибактериальная Frybest Томат 25,4 х 36,8 см
в корзину
-15%
442 ₽
520
Нож кулинарный Tescoma PRESTO 17 см 863029
в корзину
-15%
новинка
841.5 ₽
990
Ножницы с мульти-лезвиями и кистью Berghoff Essentials
в корзину
728 ₽
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
в корзину
новинка
1150 ₽
Форма для пиццы Berghoff Gem
в корзину
интересный
313 ₽
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
в корзину
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
231881 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
На весь экран
шаг 2/8
Яйца отварить вкрутую и отделить желтки.
Яйца отварить вкрутую и отделить желтки.
На весь экран
шаг 3/8
Предварительно охлажденное сливочное масло нарезать небольшими кусочками.
Предварительно охлажденное сливочное масло нарезать небольшими кусочками.
На весь экран
шаг 4/8
В чаше блендера соединить сахар, желтки, сливочное масло и все взбить.
В чаше блендера соединить сахар, желтки, сливочное масло и все взбить.
На весь экран
шаг 5/8
Муку с крахмалом просеять через сито, добавить в блендер, посолить и еще раз все взбить.
Муку с крахмалом просеять через сито, добавить в блендер, посолить и еще раз все взбить.
На весь экран
шаг 6/8
Поместить тесто на бумагу для выпечки, руками сформировать пласт, накрыть вторым листом бумаги и слегка раскатать скалкой, так чтобы получился пласт толщиной в 1 см.
Поместить тесто на бумагу для выпечки, руками сформировать пласт, накрыть вторым листом бумаги и слегка раскатать скалкой, так чтобы получился пласт толщиной в 1 см.
На весь экран
шаг 7/8
Кондитерскими формочками вырезать фигурки и выложить их на противень, выстеленный бумагой для выпечки.
Кондитерскими формочками вырезать фигурки и выложить их на противень, выстеленный бумагой для выпечки.
На весь экран
шаг 8/8
Посыпать печенье коричневым сахаром и выпекать в разогретой духовке 9–10 минут.
Посыпать печенье коричневым сахаром и выпекать в разогретой духовке 9–10 минут.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Светлана Панина
Светлана Панина
26.01.2016 17:18:00

Вкусные печенюшки получились 😋 Только желтки я положила сырые из заморозки(дочка ест только белки жареные, а желтки приходиться замораживать) и поэтому чуть больше муки добавила. Спасибо за рецепт! Фото прилагается.

katja-katerina
katja-katerina
25.01.2016 19:49:12

срочно редактируйте рецепт,а то людям из за крахмала придется делать двойную порцию

наталья
наталья
25.01.2016 16:22:54

Сегодня испекла, понравилось

Мария
Мария
24.01.2016 16:46:03

Крахмала надо 50 гр ,смотрела передачу

Елена Минзер (Шведова)
Елена Минзер (Шведова)
24.01.2016 16:24:51

В видео было сказано, что крахмала берем 50 гр. Столько же, сколько и сахара.

перейти к шагам