Снежная роза

Яблоки вымыть, обсушить и, разрезав на две половины, удалить сердцевину с семечками. Порезать на дольки толщиной 1-2 мм.

В кастрюлю вылить 2 стакана воды, довести до кипения, добавить сахар. Получаем сахарный сироп, в который опускаем порезанные на дольки яблоки. варим 2-3 минуты, чтобы яблоки стали мягкими, но не разварились. Яблоки достаем и остужаем.

Тесто разморозить и раскатать. Порезать на полоски толщиной 3 см и длиной 25-30 см.

Яблоки выкладываем на полоску теста чуть-чуть внахлест, примерно по 5-6 долек. Дольки должны выступать на 1/3 над верхним краем полосочки теста.

Аккуратно заворачиваем полоску с яблоками в трубочку и защипываем снизу.

Выставляем розочки на противень с пергаментом.

Разогреть духовку до 200°C. Выпекаем около 30 минут. Достаем.

После того, как розочки остыли, посыпаем сахарной пудрой.