Видеорецепты по теме
Печенье без глютена
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
10 персон
ОПИСАНИЕ
Нежное, рассыпчатое печенье без глютена. Отлично подойдет для маленьких деток. Для любителей сладкого рекомендую увеличить количество сахара до 100 грамм.
Приятного аппетита!
Участник конкурса
Вкусная выпечка от Сибирского гурманаИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 50 г |
| 100 г |
| 80 г |
| 1 ч. л. |
| 2 шт. |
| 150 г |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Соединяем оба вида муки и разрыхлитель.
На весь экран
шаг 2
Взбиваем масло (комнатной температуры) с сахаром до побеления 5 минут. Добавляем яйца, взбиваем еще раз до однородности.
На весь экран
шаг 3
К масляной смеси добавляем муку, перемешиваем до однородности. Тесто получится немного липкое и вязкое.
Накрываем тесто пищевой пленкой и убираем в холодильник минимум на час ( я убираю на ночь). За это время тесто станет плотнее, не будет липнуть к рукам.
На весь экран
шаг 4
Охлажденное тесто делим на 2 части. Из каждой формируем колбаски. Удобнее это делать в пищевой пленке. Тесто будет немного крошиться (т.к. без глютена).
На весь экран
шаг 5
Нарезаем колбаски на печенья. Толщина не больше 0,8-1 см.
На весь экран
шаг 6
Выкладываем на противень, накалываем вилкой.
Выпекаем 12-15 минут при температуре 180°С.
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
А чем можно заменить рисовую муку? Не было в магазине.
Ни чем. Это безглютеновая выпечка. Рисовая мука ведет себя совсем не так, как пшеничная.
Времени много прошло, но вдруг еще кто будет интересоваться. Если нет рисовой муки в магазине, то просто измельчите рис в блендере. На печеньки много не нужно, достаточно полстакана риса. Я делала так тесто для гёдза. Единственное, не поленитесь, и молите маленькими порциями, чтобы мука получилась более однородной.
Алиса, всё верно, спасибо!
Спасибо!
Катерина, не подскажете ли, из чего состоит разрыхлитель? У нас продается разрыхлитель, содержащий пшеничную муку, а для безглютеновой темы это не годится!
У меня разрыхлитель нескольких производителей, ни один муку не содержит. Состав разрыхлителя: сода, кукурузный крахмал и разрыхлитель Е450.
Давно ищу всякие рецепты с не пшеничной мукой.) Спасибо за вариант.)
Буду рада, если рецепт пригодится!😉
Какое солнечное и фото и печенье😋😍
Спасибо, Ириша!🌺💖