Чесночные пампушки к борщу
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода1стакан
- дрожжи свежие1упаковка
- сахар1ч. л.
- соль1ч. л.
- мука500г
- масло растительное2ст. л.
- чеснок4стакан
- соуспо вкусу
Пищевая ценность
- Белки75г83.33% от дневной нормы
- Жиры45г56.25% от дневной нормы
- Углеводы400г133.33% от дневной нормы
- Калории2282кКал95.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
В теплой воде растворить дрожжи, сахар и соль. Добавить муку и растительное масло и замесить тесто, скатать в шар, накрыть полотенцем и оставить на 1 час для подъёма. Затем тесто разделить на небольшие кусочки и скатать шарики размером с небольшое куриное яйцо, уложить плотно в смазанную растительным маслом форму и оставить на 30 минут для расстойки. Поставить в разогретую до 200°С духовку на 20 - 25 минут. Пока пампушки пекутся, приготовить чесночный соус. Для этого пропустить чеснок через пресс, добавить растительное масло и соль и взбить. Вынуть пампушки из духовки и сразу же смазать соусом. Накрыть полотенцем и оставить на 15 минут, после чего переложить на деревянную доску. Подавать к украинскому борщу.