+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Запеканка с рисом и грибами "Коврижка"

Запеканка с рисом и грибами "Коврижка"
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Я подозреваю, каждая хозяйка в своей жизни хотя бы изредка, но готовит блюдо "из всего, что есть в холодильнике в остатках" :) Салатик, запеканку, суп, даже тортик :)

Потому свою запеканку и размещаю как авторскую — такие запеканки только авторскими и бывают, потому что остатки в холодильнике развивают творческие порывы и стимулируют к пробам новых сочетаний :)

Второй момент — я решила взять для запеканки большой противень и сделать ее тоненькой. Быстрее приготовится, что немаловажно для свежих и горячих обедов-ужинов-завтраков. И подать можно оригинально ;)

Ну что ж, приступим к самому процессу наконец-то? :)

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
369
кКалл
15%
Белки16 г
Жиры16 г
Углеводы40 г
% от дневной нормы
4 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
3 головки
1 шт.
250 г
4 шт.
100 г
50 г
150 мл
по вкусу
по вкусу
1 стакан
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Форма Tescoma DELICIA для 12 для кексов и маффинов 623222
1475 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" мятный
302 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
1349 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта 18 см 623250
943 руб.
Форма для 6 кексов Vitesse синяя
790 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали голубая J1650214
1349 руб.
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
329 руб.
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
1599 руб.
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
284 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" малиновый
458 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" малиновый
302 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
699 руб.
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
539 руб.
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
1699 руб.
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
729.4 руб.
Спрингформа 27 см Tefal "Делибэйк" красная J1641474
1599 руб.
Вам также пригодится
-15%
1475 ₽
1735
Форма Tescoma DELICIA для 12 для кексов и маффинов 623222
в корзину
302 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" мятный
в корзину
1349 ₽
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
в корзину
-15%
943 ₽
1109
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта 18 см 623250
в корзину
790 ₽
Форма для 6 кексов Vitesse синяя
в корзину
1349 ₽
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали голубая J1650214
в корзину
329 ₽
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
в корзину
1599 ₽
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
в корзину
-15%
284 ₽
334
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
в корзину
458 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" малиновый
в корзину
302 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" малиновый
в корзину
699 ₽
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
в корзину
539 ₽
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
в корзину
1699 ₽
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
в корзину
729.4 ₽
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
в корзину
1599 ₽
Спрингформа 27 см Tefal "Делибэйк" красная J1641474
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Выберем продукты в холодильнике, что подойдут к совместному звучанию в нашей авторской и неповторимой запеканке. Вдруг у вас не стоит отваренный вчера рис, тогда пора его приготовить сейчас, именно до готовности.
Выберем продукты в холодильнике, что подойдут к совместному звучанию в нашей авторской и неповторимой запеканке. Вдруг у вас не стоит отваренный вчера рис, тогда пора его приготовить сейчас, именно до готовности.
На весь экран
шаг 2
Грибы нарежем и поджарим в растительном масле, туда же потом добавим мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Посолим и поперчим по вкусу. Прожарим до почти полной готовности (но лучше без зажаристых корочек.
Грибы нарежем и поджарим в растительном масле, туда же потом добавим мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Посолим и поперчим по вкусу. Прожарим до почти полной готовности (но лучше без зажаристых корочек.
На весь экран
шаг 3
В рецепте у меня два сыра. Изюминка в том, что внутрь я нарезала кубиками палочки моцареллы, а легкую корочку снаружи создаст натертый твердый сыр.
В рецепте у меня два сыра. Изюминка в том, что внутрь я нарезала кубиками палочки моцареллы, а легкую корочку снаружи создаст натертый твердый сыр.
На весь экран
шаг 4
В противень, смазанный маслом, всыпаем отваренный рис, сверху грибы с луком и морковкой, подкладываем по периметру кубики моцареллы, зальем все это смешанными яйцами со сливками и посыпаем тертым сыром.
В противень, смазанный маслом, всыпаем отваренный рис, сверху грибы с луком и морковкой, подкладываем по периметру кубики моцареллы, зальем все это смешанными яйцами со сливками и посыпаем тертым сыром.
На весь экран
шаг 5
Не укрывая ничем, отправляем в разогретую на 180-190°С духовку на 25-35 минут.
Не укрывая ничем, отправляем в разогретую на 180-190°С духовку на 25-35 минут.
На весь экран
шаг 6
Для подачи я нарезала на кубики и построила в тарелках пизанские башни :) Запеканка вкусная, сочная и не сухая. Сытная и, что я люблю особенно, готовится легко и быстро :) Приятного!
Для подачи я нарезала на кубики и построила в тарелках пизанские башни :) Запеканка вкусная, сочная и не сухая. Сытная и, что я люблю особенно, готовится легко и быстро :) Приятного!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Анна Семенова
Анна Семенова
27.01.2016 02:06:33

Здорово💗

Наташа
Наташа
27.01.2016 04:17:41
Анна Семенова,

спасибо🌺

Ирина  B&C
Ирина B&C
25.01.2016 23:01:23

Аппетитная запеканка😋

Наташа
Наташа
25.01.2016 23:36:53
Ирина B&C,

удачный авторский сбор получился😄

Olga
Olga
25.01.2016 22:04:05

Отличная запеканка!😋

Наташа
Наташа
25.01.2016 22:37:45
Olga,

спасибо💗

vicky
vicky
25.01.2016 14:26:18

Да, оч вкусно 😋

Наташа
Наташа
25.01.2016 19:39:26
vicky,

очень!😋pooh_lol

МарциПанка
МарциПанка
25.01.2016 12:00:37

Наташа, отличный вариант запеканки вышел! Вкусно и полезно! 💐 💗

Наташа
Наташа
25.01.2016 19:40:48
МарциПанка,

спасибо😍

перейти к шагам