+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Пирог с яблоками и брусникой

Пирог с яблоками и брусникой
Приготовление
2 часа и 30 минут
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Вкусный яблочный пирог никогда не будет лишним на вашем столе!

Пищевая ценность порции
595
кКалл
25%
Белки14 г
Жиры12 г
Углеводы108 г
% от дневной нормы
4 %
2 %
8 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Начинка
2 шт.
2 горсти
2 ст. л.
Основные
1 стакан
1 ч. л.
2 ст. л.
¼ ч. л.
50 г
3 ½ стакана
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/11
В теплое молоко добавьте дрожжи и 1 ст. л. сахара, оставьте на минут 5-10.
В теплое молоко добавьте дрожжи и 1 ст. л. сахара, оставьте на минут 5-10.
На весь экран
шаг 2/11
В это время мягкое сливочное масло разотрите пальцами с 3 стаканами муки.
В это время мягкое сливочное масло разотрите пальцами с 3 стаканами муки.
На весь экран
шаг 3/11
Затем соедините мучную смесь с молочной, добавьте остальной сахар, соль. Замесить мягкое, приятное на ощупь тесто. Оставшиеся 0,5 стакана муки добавляйте постепенно (у меня ушло чуть меньше).
Затем соедините мучную смесь с молочной, добавьте остальной сахар, соль. Замесить мягкое, приятное на ощупь тесто. Оставшиеся 0,5 стакана муки добавляйте постепенно (у меня ушло чуть меньше).
На весь экран
шаг 4/11
Тесто закрыть и оставить для подъема на 1-1,5 часа.
Тесто закрыть и оставить для подъема на 1-1,5 часа.
На весь экран
шаг 5/11
Поднявшееся тесто разделить на две неравные половинки, большую половинку раскатать и уложить в форму на 28, сделав бортики. Яблоки порезать дольками, выложить на тесто, посыпать ягодой и сахаром.
Поднявшееся тесто разделить на две неравные половинки, большую половинку раскатать и уложить в форму на 28, сделав бортики. Яблоки порезать дольками, выложить на тесто, посыпать ягодой и сахаром.
На весь экран
шаг 6/11
Бортики собрать, как на галете.
Бортики собрать, как на галете.
На весь экран
шаг 7/11
Вторую половинку теста раскатать, вырезать формочки небольшие цветочки, либо просто сделать решетку для пирога.
Вторую половинку теста раскатать, вырезать формочки небольшие цветочки, либо просто сделать решетку для пирога.
На весь экран
шаг 8/11
Цветочки разложить произвольно сверху пирога, смазать молоком.
Цветочки разложить произвольно сверху пирога, смазать молоком.
На весь экран
шаг 9/11
Выпекать пирог около 40 минут, до золотистого цвета.
Выпекать пирог около 40 минут, до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 10/11
Достать пирог из формы, остудить.
Достать пирог из формы, остудить.
На весь экран
шаг 11/11
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(19)
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 35
Отправить
LenaT
LenaT
4 года назад

Подчищаем запасы холодильника😊Ярослава, пирог очень понравился, ну начинка-то само собой, но еще и тесто..у меня ушло муки 3 с небольшим стакана, буквально щепотку добавила. Оно мягкое такое и к рукам не липнет, очень понравилось💖 Спасибо за рецепт, пошла бродить по вашим другим пирогам с брусникой😍💐

ярослава
ярослава
4 года назад
LenaT,

Лена,спасибо за сообщение! Пирожок вижу удался! красавец! спасибо, мне очень приятно! А с брусникой у меня полно рецептов, очень люблю ее! Буду только рада, если что-нибудь приглянется!💗

МарциПанка
МарциПанка
4 года назад

Ярослава, при какой температуре выпекать пирог? 🌻

ярослава
ярослава
4 года назад
МарциПанка,

Моя печь печет при 180, смотри по своей🌸

ярослава
ярослава
4 года назад
МарциПанка,

Реку при180 гр

МарциПанка
МарциПанка
4 года назад
ярослава,

Ярослава, спасибо за рецепт! 💖 Вчера испекла твой пирог и интуитивно на 180 градусах и пекла. За 35 минут испекся. Очень понравилось тесто, оно мягкое, приятное в работе, дополнительно при раскатке муки не понадобилось. 3 стакана хватило с лихвой, больше муки я не добавляла. Ягода немного потекла, но не критично. В целом пирог очень вкусный, тесто приятное. Фото пока сделать не могу, муж забрал на работу фотик. Но постараюсь сделать вечером. Еще раз спасибо за вкусный рецепт пирога! 🌹🌹🌹 😘

ярослава
ярослава
4 года назад
МарциПанка,

Наташа, какое приятное сообщение на ночь глядя! Теперь я могу сладко и спокойно спать зная, что у тебя все получилось ! Ура!😘

elena
elena
4 года назад

Ярослава, у меня получилось 2 пирога, побольше был на подарок -сувенир, " оподаренный " остался очень доволен, а мне показалось тесто твердоватым, но всё съели без остатка!

ярослава
ярослава
4 года назад
elena,

Елена, пирог очень красивый! спасибо за фото! Но, тесто твердым никак не должно быть, оно мягкое, наверно разница в муке, такое бывает, я всегда добавляю муку постепенно, лучше пару чуток не доложить. Одно радует, что " одаренный" остался доволен, значит все было не напрасно!💗

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад

Поздравляю с РД,Ярославочка!!! 😄💖💐💐💐💖

ярослава
ярослава
4 года назад
ТатьянаS,

Спасибочки!😘

Наталия
Наталия
4 года назад

Ярославочка, прими мои искрение поздравления с РД!!!💖😘🌺🌺🌺

ярослава
ярослава
4 года назад
Наталия,

Наташа спасибо за поздравление! В этом и твоя заслуга имеется- твой голос!😘

Показать еще комментарии