Шоколадная колбаска «Радость сластены» из печенья и конфет
Описание рецепта
Все знают такой десерт, как пирожное «Картошка». А в моем детстве мама готовила и называла эту сладость — шоколадная колбаска. Теперь я сама мама, и пришла моя очередь заводить семейные традиции. Шоколадная колбаска — еще одно простое блюдо, которое можно готовить вместе с детьми. Это вкусно, быстро и весело.Слово редактора
Шоколадная колбаска — десерт без выпечки из измельчённого печенья, орехов, мармелада и шоколадных конфет, скреплённых горячей смесью молока, масла и сахара. После часа в холодильнике она нарезается ломтиками и подаётся к чаю. Рецепт подходит для совместного приготовления с детьми: разламывать печенье и убирать колбаску в холодильник можно доверить им.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- орехи100г
- шоколадные конфеты100г
- мармелад100г
- молоко0.5стакан
- сахар3ст. л.
- сливочное масло100г
- какао-порошок3ст. л.
- печенье200г
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы59г19.67% от дневной нормы
- Калории511кКал21.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Печенье (200 г) измельчила в блендере до крошки — не слишком мелко, чтобы в готовой колбаске чувствовались кусочки. Несколько печенюшек разломала руками на произвольные куски.Вместо печенья подойдут обрезки коржей от торта или сладкие сухарики. - Шаг 2Шаг 2Орехи (смесь грецких и арахиса) измельчила — тоже не в пыль, а крупновато.Можно взять один вид орехов — грецкие, арахис или фундук.
- Шаг 3Шаг 3Мармелад и шоколадные конфеты порезала небольшими кусочками.Из коробки новогодних конфет хорошо идут «Буревестник», «Ласточка», «Одуванчик» — те, что обычно остаются.
- Шаг 4
Смешала в миске крошку, поломанное печенье, орехи, конфеты, мармелад и две-три столовые ложки какао-порошка.Следите, чтобы смесь была однородной до выкладывания на плёнку, иначе колбаска плохо держит форму. - Шаг 5Шаг 5На плите нагрела половину стакана молока с тремя столовыми ложками сахара и 100 граммами сливочного масла, помешивая до полного растворения. До кипения не доводила.Не доводите молоко до кипения — масло может расслоиться.
- Шаг 6Шаг 6Горячую жидкую смесь влила в сухую и быстро перемешала. Выложила на пищевую плёнку и сформировала колбаску.Плёнку можно заменить фольгой или пергаментной бумагой.
- Шаг 7Шаг 7Убрала в холодильник минимум на час. Затем нарезала на кусочки и подала к чаю.Чем плотнее завернёте колбаску, тем ровнее получится срез.
На заметку
Готовую колбаску храните в холодильнике — там она хорошо держит форму и не теряет вкус несколько дней. Нарезайте непосредственно перед подачей. Этот рецепт легко меняется: берите любые орехи, конфеты или мармелад по вкусу. Пошаговые фото помогут сориентироваться с консистенцией смеси перед формовкой.Оценить511
0
Комментарии
2Мой муж очень любит такую колбаску, готовлю частенькоpooh_lolpooh_lolpooh_lol
Мы только что доели похожую колбасу, 😎 скоро покажу свой вариант))) 😉😄