Печенье "бабочки"
Описание рецепта
Очень вкусное, рассыпчатое печенье.
Занимает не много времени, делается очень легко.
И что не мало важно в некоторых случаях
Важно! В
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- разрыхлитель0.5ч. л.
- картофельный крахмал50г
- сахарный песок125г
- сливочное масло125г
- соль1щепотка
- сода1щепотка
- яйца куриные1шт.
- какао1ст. л.
- кардамон молотыйпо вкусу
- корица молотаяпо вкусу
- пшеничная мука150г
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории112кКал4.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Надо растереть мягкое сливочное масло с яйцом и сахарным песком. Отдельно смешать муку, крахмал, разрыхлитель, соль, соду и всыпать эту смесь в масло с сахаром. Тесто надо разделить на две одинаковые части. В первую добавить какао и кардамон, а в другую — корицу. Нужно будет добавить чуть-чуть муки( примерно 2-3 столовые ложки) ,чтобы выместить тесто. Оно должно быть мягким, пластичным.
Теперь тесто надо раскатать. Толщина должна быть примерно 0,5 см. Белое и коричневое тесто должны быть раскатаны пластами одинаковой формы. Потом коричневый пласт положить на белый и скатать рулетик.
- Шаг 1
Таких рулета должно получиться два. Потом эти рулетики надо положить бок о бок друг с другом, так чтобы они соприкасались той стороной, где тесто при сворачивании кончилось.
- Шаг 2
После чего нарезать их. Толщина 0,5-0,8 см.
- Шаг 3
Печь примерно 12 минут в заранее разогретом духовом шкафу при температуре °C. Приятного аппетита!