Круассаны "семейное чаепитие"

Подготовка: Замороженное тесто достаем из упаковки и оставляем размораживаться при комнатной температуре. Разогреваем духовку до 180°C.

Начинка: Финики — вынимаем косточки, мелко нарезаем. В глубокой миске смешиваем до однородной массы — творог, 1 яйцо, сметану, сахар, добавляем финики, перемешиваем.

Раскатываем тесто в пласт, примерно 35х30см. Выкладываем начинку ровным слоем. Сворачиваем в рулет. Нарезаем на порционные кусочки.

Получившиеся слойки нужно выложить на смазанный или застеленный пергаментом противень. Одно оставшееся яйцо взбить вилочкой в стакане и кистью смазать слойки. Выпекать на 180°C примерно 20-25 минут.

Подрумянившиеся круассаны вынуть из духовки и дать отдохнуть 10 мин. Посыпать ванильной сахарной пудрой и подать к чаю. Приятного чаепития вам и вашей семье!