+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пирог с малиной и инжиром
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
19
33141
4
Реклама

Яблочный пирог "По-сибирски"

Яблочный пирог "По-сибирски"
Приготовление
1 час и 40 минут
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Интересный рецепт домашней выпечки, идеально подходящей для воскресного чаепития в кругу семьи и друзей. Нежный, ароматный пирог никого не оставит равнодушным. Для данного количества ингредиентов хорошо подходит круглая форма для выпечки диаметром 26-28 см. Вместо вишневого джема можно использовать любое имеющееся повидло, джем или варенье.

Пищевая ценность порции
610
кКалл
25%
Белки10 г
Жиры24 г
Углеводы90 г
% от дневной нормы
2 %
5 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
3 шт.
1 ч. л.
1 пачка
3 стакана
3 шт.
2 ст. л.
1 стакан
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/10
Пачку сливочного масла натереть в миску на крупной терке.
На весь экран
шаг 2/10
Отделяем белки от желтков. Для теста нам потребуются только желтки. Добавляем их к сливочному маслу.
На весь экран
шаг 3/10
Три стакана просеянной муки без горки и чайную ложку гашеной соды соединяем с общей массой.
На весь экран
шаг 4/10
Замешиваем песочное тесто. Сжимаем его в комок и визуально делим на три части. 1/3 теста убираем в морозильную камеру на 30 минут. 2/3 выкладываем, формируя бортики, в форму для выпекания.
На весь экран
шаг 5/10
3 яблока очистить, нарезать соломкой.
На весь экран
шаг 6/10
Основу для нашего пирога смазываем вишневым джемом. Сверху выкладываем яблоки.
На весь экран
шаг 7/10
Три белка взбиваем блендером со стаканом сахара до образования пышной массы. Заливаем яблоки белковой смесью.
На весь экран
шаг 8/10
Охлажденную часть теста вынимаем из холодильника. Натираем ее на крупной терке поверх белков.
На весь экран
шаг 9/10
Отправляем заготовку в духовой шкаф, предварительно разогретый до 180°C на 50-55 минут. Исходя из особенностей вашей духовки, температура и время приготовления пирога могут варьироваться.
На весь экран
шаг 10/10
Вкуснейший пирог готов. Приятного чаепития!
Вкуснейший пирог готов. Приятного чаепития!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад

Как уютно у Вас))) 😊😃😌

МарТа
МарТа
4 года назад
ТатьянаS,

Спасибо!)))💐

Ирина  B&C
Ирина B&C
4 года назад

Семейные рецепты всегда самые вкусные😋😋

МарТа
МарТа
4 года назад
Ирина B&C,

Да, знакомый вкус с детства) 😊

Светлана
Светлана
4 года назад

Пироги яблочные самые для меня вкусные! Спасибо вам за рецепт!

МарТа
МарТа
4 года назад
Светлана,

Это наш семейный рецепт, проверенный, вкусный. Надеюсь, и вам понравится.