Яблочный пирог "По-сибирски"

Яблочный пирог "По-сибирски"

Время приготовления 1 ч 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Интересный рецепт домашней выпечки, идеально подходящей для воскресного чаепития в кругу семьи и друзей. Нежный, ароматный пирог никого не оставит равнодушным. Для данного количества ингредиентов хорошо подходит круглая форма для выпечки диаметром 26-28 см. Вместо вишневого джема можно использовать любое имеющееся повидло, джем или варенье.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры24г
    30.00% от дневной нормы
  • Углеводы90г
    30.00% от дневной нормы
  • Калории611кКал
    25.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Пачку сливочного масла натереть в миску на крупной терке.
  • Шаг 1
    Отделяем белки от желтков. Для теста нам потребуются только желтки. Добавляем их к сливочному маслу.
  • Шаг 2
    Три стакана просеянной муки без горки и чайную ложку гашеной соды соединяем с общей массой.
  • Шаг 3
    Замешиваем песочное тесто. Сжимаем его в комок и визуально делим на три части. 1/3 теста убираем в морозильную камеру на 30 минут. 2/3 выкладываем, формируя бортики, в форму для выпекания.
  • Шаг 4
    3 яблока очистить, нарезать соломкой.
  • Шаг 5
    Основу для нашего пирога смазываем вишневым джемом. Сверху выкладываем яблоки.
  • Шаг 6
    Три белка взбиваем блендером со стаканом сахара до образования пышной массы. Заливаем яблоки белковой смесью.
  • Шаг 7
    Охлажденную часть теста вынимаем из холодильника. Натираем ее на крупной терке поверх белков.
  • Шаг 8
    Отправляем заготовку в духовой шкаф, предварительно разогретый до 180°C на 50-55 минут. Исходя из особенностей вашей духовки, температура и время приготовления пирога могут варьироваться.
  • Шаг 9 Вкуснейший пирог готов. Приятного чаепития!
    Вкуснейший пирог готов. Приятного чаепития!
Оценить521
0

Автор рецепта

МарТаМарТа,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Как уютно у Вас))) 😊😃😌

    • Ирина B&C
      Ирина B&C

       Семейные рецепты всегда самые вкусные😋😋

      • Светлана
        Светлана

         Пироги яблочные самые для меня вкусные! Спасибо вам за рецепт!

        Оставить комментарий