Свинина в тесте
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свиная мякоть700г
- перец душистый молотый1щепотка
- приправа для мясапо вкусу
- соль1щепотка
- лук репчатый2шт.
- Тесто
- яйца куриные1шт.
- молоко 3,2%5ст. л.
- сливочное масло20г
- пшеничная мука150г
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории386кКал16.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Замешиваем тесто. Смешиваем яйцо, молоко и сливочное масло. Добавляем постепенно муку и замешиваем тесто. Тесто должно быть эластичным как на пельмени. Тесто накрыть и поставить отдохнуть. - Шаг 1
Готовим мясо. Мясо нарезаем кусочками не очень мелкими. Я в следующий раз мясо буду нарезать крупнее, так как мясо очень вытушивается :) - Шаг 2
Лук нарезаем полукольцам, добавляем к мясу. Солим, перчим и добавляем любимые приправы. - Шаг 3
Форму смазываем сливочным маслом. - Шаг 4
Тесто раскатываем кругом, диаметром больше чем форма, но не очень тонко. - Шаг 5
На тесто выкладываем мясо. - Шаг 6
Накрываем мясо тестом и аккуратно защипываем. По желанию смазываем тесто яйцом. Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180°С 60 минут. Когда тесто подрумянилось я прикрывала фольгой, чтобы верх не подгорел. - Шаг 7
Дать пирогу немного остыть. Нарезаем на порции и наслаждаемся вкусным, очень сочным мясом. - Шаг 8
Приятного аппетита!
Оценить527
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как сделать покупные овощные консервы вкуснее: с секретом от Джулии Чайлд блюдо преобразится
Чем нельзя угощать питомцев в Новый год — ветеринар выступил против даже "одного кусочка"
Диетолог ответила, можно ли есть картофель пожилым
Комментарии
10Вчера готовила на ужин. Это просто восхитительно вкусно! Большое Вам спасибо за рецепт
Солидное блюдо! 😋😎
Как же аппетитно😋😋
такое сочное!😋
Настоящий мужской ужин!