Говядина под сырным соусом

Отбить куски говядины с обеих сторон. Обвалять в муке с солью и черным перцем.

В другой тарелке взбить яйца слегка. Обвалять говядину каждый кусок после муки в яйце.

В третью тарелку выложить крекеры в мелкую крошку и протертый пармезан. Обвалять после яйца каждый кусок в этой смеси.

Выложить куски говядины в смазанную маслом емкость для запекания. Запекать в разогретой духовке до 190°C 25 мин.

Смешать в емкости томатный соус с сахаром, базилик, орегано, чесночный порошок.

Достанем из духовки говядину. Полить приготовленным томатным соусом. Вернуть в духовку на 10 мин.

Через время выложить на куски мяса сыр пластинками. Вернуть в горячую духовку на 3-5 мин.

Подаем к столу с готовым гарниром. Приятного аппетита.