+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Пельмени из теста без муки (диетические)

Пельмени из теста без муки (диетические)
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Из этого теста делаю пельмени, пасту и листья для лазаньи. 

В оригинальном рецепте используется казеиновый протеин, я заменила на изолят соевого протеина (белок).

Рецепт из интернета, автор указан как Дарья Прохорова

Пищевая ценность порции

79
кКал
3%
Белки8 г
Жиры2 г
Углеводы8 г
% от дневной нормы
2 %
0 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 ст. л.
2 ст. л.
2 ст. л.
2 ст. л.
½ ч. л.
3 ст. л.
1 шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Перемалываем отруби, соединяем с остальными сыпучими продуктами, просеиваем в миску и добавляем туда яйцо.
Перемалываем отруби, соединяем с остальными сыпучими продуктами, просеиваем в миску и добавляем туда яйцо.
На весь экран
Замешиваем тесто, постепенно добавляя молоко. Тесто получается плотное, но эластичное и не липнет к рукам. Формируем шар, накрываем чистым кухонным полотенцем и даем отдохнуть минут 5-10.
Замешиваем тесто, постепенно добавляя молоко. Тесто получается плотное, но эластичное и не липнет к рукам. Формируем шар, накрываем чистым кухонным полотенцем и даем отдохнуть минут 5-10.
На весь экран
Тесто раскатываем скалкой очень тонко. Мне нравится когда не больше 1 мм. Оно не рвется и хорошо раскатывается. А затем лепим пельмени. Если использовать всё тесто, то выходит около 70-80 пельмешек из пельменницы.
Тесто раскатываем скалкой очень тонко. Мне нравится когда не больше 1 мм. Оно не рвется и хорошо раскатывается. А затем лепим пельмени. Если использовать всё тесто, то выходит около 70-80 пельмешек из пельменницы.
На весь экран
Сам процесс у меня выглядит так..
Сам процесс у меня выглядит так..
На весь экран
....
....
На весь экран
...
...
На весь экран
Из остатков нарезала заготовки для пасты. Их я оставляю на ночь подсыхать, а потом можно хранить, как обычные макароны или сразу приготовить.
Из остатков нарезала заготовки для пасты. Их я оставляю на ночь подсыхать, а потом можно хранить, как обычные макароны или сразу приготовить.
На весь экран
Варим наши пельмени как обычно и с удовольствием угощаемся!
Варим наши пельмени как обычно и с удовольствием угощаемся!
На весь экран
А вот наша паста под соусом болоньезе!
А вот наша паста под соусом болоньезе!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 39
Отправить
Tatyana  Kabakova
Tatyana Kabakova
2 года назад

Вот спасибо. Давно искала пельмешки по ДД

MERI
MERI
1 год назад
Tatyana Kabakova,

На здоровье!😊

Ольга
Ольга
4 года назад

возможно ли клейковину заменить гуаровой камедью?

MERI
MERI
3 года назад
Ольга,

Нет, не получится

Татьяна
Татьяна
5 лет назад

Подскажите где искать диковенные продукты (изолят,клейковину,да и отруби😳)?

Татьяна
Татьяна
5 лет назад
Татьяна,

В магазине диетического питания,лучше искать там где продаются продукты для диеты Дюкана,рецепт вообщем то относится к этой диете

MERI
MERI
5 лет назад
Татьяна,

Все эти продукты беру в магазине диет и Здорового питания, как и написанно в комментарии ниже, но вот отруби есть в свободной продаже в большинстве супермаркетов, просто нужно обращать внимание на состав и пищ.ценность- отруби должны быть без примесей и добавок, а углеводность самой низкой.

Татьяна
Татьяна
5 лет назад
Татьяна ,

Спасибо!🌹

Татьяна
Татьяна
5 лет назад
MERI,

Спасибо 🌺!!!

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Удивительные пельмешки))) 😄😋

MERI
MERI
5 лет назад
ТатьянаS,

Согласнаpooh_lol😘

Стелла
Стелла
5 лет назад

Не знала, что пельмени без муки бывают!😳pooh_lol Спасибо, Маша, что объяснила!💖

MERI
MERI
5 лет назад
Стелла,

По большому счёту это составляющие муки, но без углеводов и с нужными белками😌😘

Показать еще комментарии