Печенье «Ромашка»
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вместо яйца можно добавить сметану. Такое тесто перед выпечкой хорошо подержать полчаса в холодильнике.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука260г
- сливочное масло150г
- яйца куриные1шт.
- яичные желтки1шт.
- джем4ст. л.
- сахар коричневый1ст. л.
- ванильный экстракт0.5ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории237кКал9.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Ирина
Ирина
Вера
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 1
На рабочую поверхность через сито высыпать горкой 250 г муки, сахар и соль, сделать в центре углубление, выложить в него сливочное масло комнатной температуры и ножом порубить все в крошку. - Шаг 2
Яйцо и желток перемешать вилкой, влить ванильный экстракт и еще раз перемешать. - Шаг 3
Муку с маслом собрать в холмик, сделать в центре углубление и в несколько приемов влить в него яичную массу, каждый раз перемешивая, затем руками вымесить тесто. - Шаг 4
Сформировать из теста шар и дать ему немного отдохнуть. - Шаг 5
Рабочую поверхность присыпать оставшейся мукой и раскатать тесто в тонкий пласт. - Шаг 6
Фигурной формочкой в виде цветка вырезать четное количество печеньиц и выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки. - Шаг 7
У половины печенья маленьким кулинарным кольцом вырезать в центре отверстие. - Шаг 8
Выпекать печенье в разогретой духовке 7–9 минут. - Шаг 9
Печенье без отверстий смазать джемом и накрыть сверху печеньицами с отверстиями.
Оценить517
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Что приготовить на завтрак 1 января: найден рецепт самого быстрого блюда из того, что осталось после застолья
Все съели, про сок не забыли: напоминаем о редкой пользе рассола от квашеной капусты
Утро после праздника: врач назвал ошибки, которые 1 января могут закончиться обмороком
Комментарии
1Простенько и вкусненько, но на нашу семью маловато (в следующий раз буду делать сразу на две порции).