Шоколадно-тыквенный пирог
Описание рецепта
Представляю вашему вниманию очень вкусный и нежный пирог из самых простых ингредиентов.
Пирог получается ароматным, влажным и шоколадно-апельсиновым.
Рецепт, точнее просто ингредиенты,
Так что если автор узнает свой рецепт,
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Шоколадное тесто
- сахар130г
- сметана 25%100г
- яйца куриные2шт.
- какао-порошок30г
- разрыхлитель1ч. л.
- мука120г
- Тыквенное тесто
- сахар75г
- яйца куриные1шт.
- растительное масло рафинированное4ст. л.
- мука150г
- разрыхлитель1ч. л.
- соль1щепотка
- апельсиновая цедрапо вкусу
- ванилин1г
- тыквенное пюре130г
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы35г11.67% от дневной нормы
- Калории246кКал10.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Нам понадобится тыквенное пюре, приготовленное из отваренной или запеченной тыквы. Обратите внимание, что в ингредиентах указан вес готового пюре!
- Шаг 1
Для тыквенного теста нам понадобится цедра одного апельсина среднего размера, если апельсин очень крупный, можно взять цедру с его половины. Не забываем, что снимаем только оранжевую часть. Все ингредиенты для теста, кроме муки и разрыхлителя, помещаем в глубокую кастрюлю.
- Шаг 2
Взбиваем миксером до получения однородной массы. Не ждите, что она сильно увеличится в размере, но она должна посветлеть и насытиться воздухом.
- Шаг 3
Постепенно всыпаем просеянную с разрыхлителем муку и размешиваем миксером на самой маленькой скорости. Тесто готово.
- Шаг 4
Для шоколадного теста сметану взбиваем с сахаром и яйцами до получения воздушной однородной массы.
- Шаг 5
Постепенно всыпаем муку, просеянную с какао и содой, перемешиваем миксером на самой маленькой скорости. Тесто готово.
- Шаг 6
Берем форму диаметром 24 см, дно выстилаем бумагой. Выкладываем поочередно шоколадное и белое тесто в цент формы примерно по 2 столовых ложки за раз. Если у вас получится сверху красивый узор, вы кулинарный художник, если нет — не расстраиваемся. Узор не главное в этом пироге ;)
- Шаг 7
Форму с тестом затягиваем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 180°C на 50 минут. Готовность проверяем при помощи деревянной шпажки. Она должна выходить из пирога без налипшего теста.
- Шаг 8
Готовый пирог вынимаем из формы и по желанию посыпаем сахарной пудрой. Очень вкусный, нежный и ароматный пирог готов. Угощайтесь и приятного вам аппетита!