Шоколадное печенье с конфетками M&M's
Описание рецепта
Сладкое и питательное печенье не оставит вас равнодушными, а ваши маленькие детки с большим удовольствием скушают такое печенье с молоком. Если вам понравится это печенье, сделайте его побольше, положите в стеклянный контейнер и балуйте себя и своих любимых, каждый день.Слово редактора
Шоколадное печенье с конфетками M&M's — мягкое масляное печенье на основе какао-теста с крахмалом для нежной текстуры. Конфетки вдавливаются прямо в лепёшки перед выпечкой и остаются яркими после духовки. Рецепт подойдёт для детского стола, школьных перекусов или домашних угощений к чаю. Тесто замешивается быстро, часть времени уходит на охлаждение в холодильнике.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для печенья
- сливочное масло120г
- яйца куриные1шт.
- какао-порошок45г
- сахар100г
- разрыхлитель10г
- соль0.5ч. л.
- крахмал1ч. л.
- конфеты M&M’s45г
- мука160г
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории234кКал9.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Мадам Эллен
Лариса
Юлия
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Сливочное масло должно быть комнатной температуры — мягким, не растопленным.Масло должно быть именно размягчённым, не растопленным — это влияет на текстуру теста. - Шаг 2
Взбейте сливочное масло с сахаром блендером с насадкой-венчиком, добавьте яйцо и взбейте ещё раз до однородной кремовой массы.Не перевзбивайте после добавления яйца: достаточно однородности без пузырей. - Шаг 3
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, какао-порошок, крахмал и соль.Просейте муку и какао вместе — тесто получится без комков. - Шаг 4
Соедините сухие и жидкие ингредиенты, замесите тесто. Заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 30–45 минут.Охлаждение обязательно: плотное холодное тесто хорошо держит форму при выпечке и не расплывается. - Шаг 5
Выстелите противень пергаментом. Сформируйте из охлаждённого теста небольшие лепёшки, украсьте конфетками M&M's и выложите на противень.Конфетки можно слегка вдавить в лепёшки, чтобы они не скатились в духовке. - Шаг 6
Выпекайте при 180 °C около 10 минут. Дайте печенью полностью остыть на противне перед подачей.Печенье выглядит мягким сразу после духовки — не передерживайте. Оно затвердеет до нужной текстуры при остывании.
Комментарии
7Очень классное и нарядное печенье) Вызвало у нас дискуссию на тему: Почему не растаял M&Ms?
Амалия, спасибо 😊 Я тоже, как и Юлия, делала печенье вместе с племянником. 💖
Спасибо, за рецепт уже несколько раз с ребенком готовили, фото прилагаю)))
Новeйшая программа "Идеальное тeло". Программа составлена ведущими диетологами мира. Гарантированный результат уже в первую неделю. Всё, что Вам нужно, это точно ответить на вопросы теста, и придерживаться рекомендациям, выданным после прохождения теста: http://fleera.ru/
Радостное печеньице! 😃