Хачапури (полуслоеное)

Хачапури (полуслоеное)

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень легкий рецепт! Тесто можно приготовить заранее и просто за час достать его из холодильника.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки17г
    18.89% от дневной нормы
  • Жиры20г
    25.00% от дневной нормы
  • Углеводы42г
    14.00% от дневной нормы
  • Калории418кКал
    17.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Масло натереть на крупной терке. Я кладу масло в морозилку на час, так его легче натереть. Молоко подогреть.
    Масло натереть на крупной терке. Я кладу масло в морозилку на час, так его легче натереть. Молоко подогреть.
  • Шаг 1 В теплом молоке развести дрожжи, сахар и соль. Дать постоять 10 минут.
    В теплом молоке развести дрожжи, сахар и соль. Дать постоять 10 минут.
  • Шаг 2 Добавить масло и перемешать.
    Добавить масло и перемешать.
  • Шаг 3 Постепенно начинаем добавлять муку (муки может уйти чуть меньше или чуть больше).
    Постепенно начинаем добавлять муку (муки может уйти чуть меньше или чуть больше).
  • Шаг 4 Замесить мягкое не липнущее к рукам тесто.
    Замесить мягкое не липнущее к рукам тесто.
  • Шаг 5 Вернуть тесто в миску, накрыть пленкой и положить в холодильник на нижнюю полку на 1 час. Спустя 1 час перенести на верхнюю полку и оставить в холодильнике.
    Вернуть тесто в миску, накрыть пленкой и положить в холодильник на нижнюю полку на 1 час. Спустя 1 час перенести на верхнюю полку и оставить в холодильнике.
  • Шаг 6 Начинка: сыр натереть на крупной терке. Имеретинский сыр можно заменить на сулугуни.
    Начинка: сыр натереть на крупной терке. Имеретинский сыр можно заменить на сулугуни.
  • Шаг 7 За 1-2 часа до готовки тесто нужно достать из холодильника. Разделить на 2 равные части. Раскатать каждую часть.
    За 1-2 часа до готовки тесто нужно достать из холодильника. Разделить на 2 равные части. Раскатать каждую часть.
  • Шаг 8 Противень размером 40х40 см смазать сливочным маслом. Перенести тесто на противень и выложить начинку.
    Противень размером 40х40 см смазать сливочным маслом. Перенести тесто на противень и выложить начинку.
  • Шаг 9 Накрыть оставшимся тестом и защипнуть края. Желток смешать с 1 ст.л молоко и покрыть им тесто. Тесто наколоть вилкой. Выпекать в заранее разогретой духовке 35-45 минут. Температура 200°C.
    Накрыть оставшимся тестом и защипнуть края. Желток смешать с 1 ст.л молоко и покрыть им тесто. Тесто наколоть вилкой. Выпекать в заранее разогретой духовке 35-45 минут. Температура 200°C.
  • Шаг 10 Дать немного остыть и нарезать.
    Дать немного остыть и нарезать.
  • Шаг 11 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить527
0

Автор рецепта

NoraNora,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • Яся
    Яся

     Нора, я с очередной порцией благодарности, 🐾💐 хотя и опять без фотоотчета! 😊Не самое фотогеничное блюдо, но очень вкусное! 😋 Кстати, почему Вы называете его "полуслоеное"?

    • K
      kirafiy

       Новeйшая программа "Идеальное тeло". Программа составлена ведущими диетологами мира. Гарантированный результат уже в первую неделю. Всё, что Вам нужно, это точно ответить на вопросы теста, и придерживаться рекомендациям, выданным после прохождения теста: http://fleera.ru/

      • 4
        4e255f

         Новейшая программа "Идеальное тело". Программа составлена ведущими диетологами мира. Гарантированный результат уже в первую неделю. Все что Вам нужно, это точно ответить на вопросы теста, и придерживаться рекомендациям, выданным после прохождения теста: http://fleera.ru/

        • Т
          Т

           Вот объеденье! 😄😋

          • Валентина
            Валентина

             Какая корочка! Очень аппетитно!

            Оставить комментарий