Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 28 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 28 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
«Наполеон» с ягодами и ванильным кремом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
Реклама

Торт «Черный принц»

Торт «Черный принц»
Приготовление
1 час
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Рецепт, испытанный годами и поколениями. 
Неизменно простой в приготовлении и вкусный :)

Участник конкурса
«Торт на любой вкус»

Пищевая ценность порции

489
кКал
20%
Белки7 г
Жиры21 г
Углеводы67 г
% от дневной нормы
2 %
4 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Глазурь
2 ст. л.
50 г
3 ст. л.
2 ст. л.
Тесто
1 стакан
2 шт.
200 г
3 ст. л.
1 ч. л.
1 ¼ стакана
Крем
400 г
1 стакан
½ ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Готовим тесто. Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, соду, какао и хорошо перемешать. Затем добавить муку и снова тщательно перемешать. В форму, смазанную подсолнечным маслом, выливать по 3 ст. л. теста, таким образом должно получится 4 коржа. Один из коржей можно сделать чуть больше — его кладем на самый низ для устойчивости, а один чуть меньше — он пойдёт на самый верх. Выпекать при 180-200°С, готовность проверять зубочисткой или спичкой.


На весь экран
Готовим крем. Взбить сливки с сахаром и ванилином до густой плотной массы. Сахар лучше предварительно смолоть в пудру, чтобы лучше растворился.


На весь экран
Готовим глазурь. Всё смешать в сотейнике и варить на маленьком огне до полного растворения сахара.


На весь экран
Собираем торт. Полностью остывшие коржи промазываем кремом. Верхний корж переворачиваем дном вверх, так верхушка будет более ровной, также смазываем кремом и отправляем торт в холодильник на пару часов. Затем покрываем глазурью и украшаем по своему желанию.
Собираем торт. Полностью остывшие коржи промазываем кремом. Верхний корж переворачиваем дном вверх, так верхушка будет более ровной, также смазываем кремом и отправляем торт в холодильник на пару часов. Затем покрываем глазурью и украшаем по своему желанию.


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 17
Отправить
sanny-sanny
sanny-sanny
7 лет назад

Меня всегда смущают такие меры весов, как, например, 1 1 1/4 стакана. Я положила 200 гр. муки, что, видимо, меньше указанного количества, и то у меня тесто стало такое густое, что пришлось его руками запихивать в форму целиком. В надежде потом разрезать на коржи. В идеале здесь должно быть грамм 100 муки - может, это и есть ваше 1 1/4 стакана?

Вална Руденко
Вална Руденко
7 лет назад
sanny-sanny,

А что вас смущает? Отмеряете и всё, ничего ведь сложного =)

Нет, здесь не 100 гр муки. В одном стакане (250 мл) 160 гр муки + еще одна четверть от этого - вот и получается нужное количество.

Всё может зависеть и от той муки, которую используете. Или вы где-то ошиблись в приготовлении, потому как с этим рецептом никогда не возникало проблем, тесто всегда получается нужной консистенции - не жидкое, но и ложка в нём не стоит =)

женя
женя
7 лет назад

обезательно приготовлю.

Мариша
Мариша
7 лет назад

Я когда-то делала торт "Черный принц". Но там в глазурь еще шоколад добавлялся. Ваш рецепт экономнее будет, надо попробовать на 23 февраля сделать.

Вална Руденко
Вална Руденко
7 лет назад
Мариша,

Я пробовала делать такую глазурь с шоколадом, но мне не очень понравилось - именно по вкусу. С какао приятнее и дело не в экономии =))

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.