Бискотти с фундуком и шоколадом
Описание рецепта
Я впервые попробовала Biscotti в Италии, и это была любовь с первого взгляда, я окунала его в растопленный шоколад, и не могла не как насладиться этим шедевральным печеньем. А когда я увидела рецепт, то была шокирована все очень просто, но так вкусно!
У меня дома всегда есть это печенье, я его храню в герметичные баночки,
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар100г
- яйца куриные2шт.
- фундук100г
- шоколад50г
- сода0.5ч. л.
- апельсиновая цедра1г
- сливочное масло1ч. л.
- лимонный сок1ч. л.
- соль1щепотка
- мука250г
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы32г10.67% от дневной нормы
- Калории241кКал10.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Подготовьте ингредиенты. На мелкой терке натереть цедру 1 апельсина. Шоколад порубить.
- Шаг 1
Соду погасить лимонным соком, соединить в глубокой миске с мукой и солью.
- Шаг 2
Яйца взбить с сахаром в светлую воздушную массу, добавить цедру апельсина.
- Шаг 3
Добавить яичную массу в муку и вымешать тесто.
- Шаг 4
Вмешать орехи и шоколад.
- Шаг 5
Сформировать из теста плоский рулет. Противень выстелить бумагой для выпечки, смазать сливочным маслом, и выложить тесто и отправить в разогретую до 190°С духовку на 30 минут.
- Шаг 6
Нарезать рулет ломтиками толщиной 1 см, вернуть бискотти в духовку еще на 10 минут. Приятного аппетита.