Свинина с черносливом в гранатовом соусе
Описание рецепта
Очень пикантное
Я у мужа спросила: «Что испечь на День Влюбленных?»
Он ответил: «Мясо...»
Время указано без учета маринования.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соус наршараб4ст. л.
- чернослив без косточек100г
- фета100г
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- свинина1.3кг
Пищевая ценность
- Белки46г51.11% от дневной нормы
- Жиры62г77.50% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории818кКал34.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Мясо, у меня свиное «яблочко», разрезаем книжкой и очень хорошо натираем соусом наршараб и оставляем на ночь.
- Шаг 1
Затем достаем натираем солью и перцем, оставляем еще на 2 часа.
- Шаг 2
В середину мяса выкладываем чернослив.
- Шаг 3
Затем чернослив прикрываем нарезанной фетой.
- Шаг 4
Сцепляем зубочистками или же канатом.
- Шаг 5
Заворачиваем в пергамент и отправляем в духовку, разогретую до 200°С на 30 минут, затем уменьшаем температуру до 180°С и еще запекаем 1,5 часа.
- Шаг 6
Вот такая красота выходит :) Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. При подаче можно полить еще соусом наршараб. Приятного аппетита!!!