Макароны с тунцом, черри и оливками
Описание рецепта
Готовлю такую пасту, когда в холодильнике почти пусто, а времени нет совсем. Баночка тунца, горсть черри, оливки — и через 20 минут на столе полноценный ужин с кислинкой лимона и свежей петрушкой.Слово редактора
Паста с консервированным тунцом — быстрое будничное блюдо родом из итальянской кухни. Здесь нет сливочного соуса: тунец, помидоры черри, зелёные оливки и лимонный сок дают лёгкую, чуть кислую заправку прямо на сковороде. Подойдёт для тех, кто хочет сытный ужин за 20 минут без лишних усилий. Вместо зелёных оливок можно взять чёрные, а петрушку заменить базиликом.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- оливки зеленыепо вкусу
- помидоры черрипо вкусу
- петрушкапо вкусу
- лимонный сокпо вкусу
- винный уксус красныйпо вкусу
- тунец консервированныйпо вкусу
- макаронные изделия1шт.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории21кКал0.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отварить макароны согласно инструкции на упаковке, затем слить воду.Оставьте около 50 мл воды от варки макарон — при необходимости добавьте в сковороду, чтобы блюдо не было сухим. - Шаг 2
На оливковом масле обжарить чеснок около двух минут до лёгкого аромата.Чеснок не должен подрумяниться — нужен только аромат, иначе появится горечь. - Шаг 3
Добавить оливки и обжарить ещё около двух минут.Оливки можно нарезать кружками или оставить целыми — зависит от размера. - Шаг 4
Выложить в сковороду варёные макароны, перемешать.Макароны лучше добавлять чуть недоваренными: они дойдут до готовности на сковороде. - Шаг 5
Добавить тунец, петрушку и помидоры черри, обжарить всё вместе около двух минут.Тунец берите в собственном соку или в масле — в масле блюдо выйдет жирнее. - Шаг 6
Шаг 6Влить лимонный сок, перемешать и снять с огня.Лимонный сок добавляйте в самом конце — тогда он не потеряет свежесть при нагреве.
На заметку
Подавайте сразу после приготовления: паста вкусна горячей. Можно посыпать тёртым пармезаном или добавить щепотку чили. Хранить в холодильнике не более суток — макароны впитывают влагу и теряют текстуру. Этот рецепт удобно снять пошагово на фото: блюдо яркое за счёт красных черри и зелёных оливок.Оценить513
0
Комментарии
7Новeйшая программа "Идеальное тeлo". Программа составлена ведущими диетологами мира. Гарантированный результат уже в первую неделю. Всё, что Вам нужно, это точно ответить на вопросы теста, и придерживаться рекомендациям, выданным после прохождения теста: http://fleera.ru/
Новeйшая программа "Идеальное тeло". Программа составлена ведущими диетологами мира. Гарантированный результат уже в первую неделю. Всё, что Вам нужно, это точно ответить на вопросы теста, и придерживаться рекомендациям, выданным после прохождения теста: http://fleera.ru/
Новeйшая программа "Идеальное тeло". Программа составлена ведущими диетологами мира. Гарантированный результат уже в первую неделю. Всё, что Вам нужно, это точно ответить на вопросы теста, и придерживаться рекомендациям, выданным после прохождения теста: http://fleera.ru/
Новeйшая программа "Идеальное тeло". Программа составлена ведущими диетологами мира. Гарантированный результат уже в первую неделю. Всё, что Вам нужно, это точно ответить на вопросы теста, и придерживаться рекомендациям, выданным после прохождения теста: http://fleera.ru/
Новейшая программа "Идеальное тело". Программа составлена ведущими диетологами мира. Гарантированный результат уже в первую неделю. Все что Вам нужно, это точно ответить на вопросы теста, и придерживаться рекомендациям, выданным после прохождения теста: http://fleera.ru/