отбивные из ягненка с лимонно-йогуртовым соусом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Отбивные из ягненка (у меня плечевая часть)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лимонный сок1ст. л.
- паприка0.1ч. л.
- кумин0.1ч. л.
- ягнячьи отбивные на косточке4шт.
- соль крупного помола1.5ч. л.
- перец черный свежемолотый0.5ч. л.
- мята сушеная1ч. л.
- йогурт греческий200г
Пищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории332кКал13.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Свиные отбивные посолить и поперчить с обеих сторон. Гриль заранее разогреть.
- Шаг 1
Приготовим соус. Смешать йогурт, паприку, кумин, мяту, лимонный сок. Закрыть крышкой и поставить в холодильник.
- Шаг 2
Готовим на гриле средний огонь. Примерно 6 мин. сторона. Если крупный кусок, время готовки увеличить.
- Шаг 3
Подаем к столу с приготовленным соусом и готовым гарниром с овощами. Приятного аппетита.
Оценить527
0