Овсяная каша на молоке с вишнёвым вареньем
Описание рецепта
Простая каша, а с вишнёвым вареньем получается совсем по-другому — ярко и не пресно.Слово редактора
Овсяная каша на смеси молока и воды — классический завтрак, который варится быстро и не требует особых навыков. Ложка подсолнечного масла в процессе варки не даёт каше пригореть. В готовую кашу кладут ягоды из вишнёвого варенья и поливают жидкостью от него — получается кисло-сладкий акцент без лишних усилий. Подходит и детям, и взрослым.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода1стакан
- молоко 3,2%1стакан
- соль1щепотка
- сахарный песок1ч. л.
- подсолнечное масло1ст. л.
- вишневое варенье30г
- овсяные хлопья1стакан
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы71г23.67% от дневной нормы
- Калории431кКал17.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1В небольшую кастрюлю налить воду и молоко по рецепту, поставить на огонь и довести до кипения.Соотношение воды и молока можно регулировать по вкусу: больше молока — каша нежнее и жирнее. - Шаг 2Шаг 2Всыпать овсяные хлопья, постепенно помешивая, чтобы не образовались комки. Добавить столовую ложку подсолнечного масла — это не даст каше пригореть.Хлопья вводите тонкой струйкой при постоянном помешивании — так каша выйдет без комков.
- Шаг 3Шаг 3Варить пять минут, затем посолить, добавить сахарный песок и перемешать.Солите и подслащивайте постепенно, пробуя на вкус: количество сахара зависит от сладости варенья.
- Шаг 4Шаг 4Продолжать варить ещё несколько минут под приоткрытой крышкой до нужной густоты.Если каша стала слишком густой, влейте немного горячего молока и перемешайте.
- Шаг 5Шаг 5Выключить огонь, закрыть крышку и оставить кашу на несколько минут — она дойдёт и станет гуще.Достаточно трёх–пяти минут под закрытой крышкой: хлопья набухнут и каша станет пышнее.
- Шаг 6Шаг 6Разложить кашу по тарелкам, выложить сверху ягоды из вишнёвого варенья и полить небольшим количеством жидкого варенья.Варенье можно заменить свежей или замороженной вишней, предварительно разморозив и слив сок.
На заметку
Готовую кашу подавайте сразу — овсянка быстро густеет. Если хотите сохранить на следующий день, держите в холодильнике до суток и перед едой разогрейте с ложкой молока. Этот рецепт легко адаптировать: вишнёвое варенье можно заменить любым другим или добавить свежие ягоды. В финальном фото хорошо видна текстура — густая, но не клейкая.Оценить511
0