Блины на минеральной воде
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ну когда как не на Масленицу экспериментировать с блинами) Вот и я решила попробовать приготовить блины на минеральной воде, тем более рецепт уже очень давно увидела в интернете... Блины вышли светленькими, не очень тонкими, но очень вкусными и настолько эластичными, что можно завернуть как угодно и что угодно! Так что, смело пробуйте!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные1шт.
- соль1щепотка
- сахар1ст. л.
- растительное масло2ст. л.
- мука150г
- вода минеральная газированная250мл
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы52г17.33% от дневной нормы
- Калории365кКал15.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Елена
Шаги рецепта
- Подготовка
Яйцо разделяем на белок и желток. Белок взбиваем в крепкую пену - Шаг 1
Желток отдельно взбиваем в солью. - Шаг 2
Белок и желток смешиваем, добавляем сахар. Получается воздушная легкая масса. - Шаг 3
Вливаем минеральную воду, масса вспенится... - Шаг 4
Продолжая взбивать в несколько приемов вводим муку, хорошенько взбиваем тесто, добавляем масло, еще раз взбиваем венчиком и оставляем на 10-15 минут отдохнуть. - Шаг 5
Сильно разогреваем сковороду и смазываем ее слегка растительным маслом, выливаем половник теста и наклоняем сковороду, чтобы тесто растеклось. Наклонять нужно очень быстро, а то блины выйдут толще. - Шаг 6
Блины выходят светлыми, они не зажариваются как обычные блины на молоке. Складываем стопочкой и накрываем. - Шаг 7
Подаем со сметанкой) Вкусной Масленицы!!!
Оценить535
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не картошка: стало известно, какой гарнир лучше не ставить на новогодний стол
Как выбрать сочный гранат: параметр, который подскажет наверняка
Никогда не готовьте куриную тушку в мультиварке: шеф-повар объяснила, что может пойти не так
Комментарии
15Так я больше скажу, муку сам люблю делать, льняную из покупного семя, а вот кукурузу сам выращивал. Очень вкусные блины готовила бабушка. А пробабушка готовила Украинские дрожжевые и Обязательно в 1-1,2 см по толщине. Рецепт найду у мамы выложу (ему лет тьма пробабушка с 1905 года рождения)😉 Звали Наташей и почему-то бабушкой.
😇
А в третьих: вчера делал с минводой, только половину блинов добавил вместо постой муки кукурузную, попробуйте (1/2 мука и 1/2 кукурузной(можно льняной). Пальчики скушаете!!!
Во вторых с Берёзовым соком лучше самим добытым, чтоб никакой Алхимии!!!
Девушки во первых Всех Вас с Праздником Весны😎