Оковалок говяжий в медленноварке
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Под оковалком говяжьим подразумевается отруб туши животного, в котором содержится большое количество нежнейшего, сочного мяса. Используют под жаркое. Готовим в мультиварке или в медленноварке без грамма жидкости.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель1кг
- морковь молодая3шт.
- лук репчатый1головка
- лук-порей1шт.
- чеснок1зубчик
- перец горошком смесьпо вкусу
- говядина1кг
Пищевая ценность
- Белки36г40.00% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы34г11.33% от дневной нормы
- Калории463кКал19.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Картофель очистить и нарезать. - Шаг 1
Выложить картофель на дно медленноварки. Затем лук крупно порезанный, лук-порей белая часть, морковь. - Шаг 2
Сверху выложить кусок говядины. Предварительно размороженный. Он даст в процессе свой сок. Поперчить молотым перцем. Закрыть крышкой и тушить при высокой температуре 2 часа. Переключить на медленную и тушить 4 часа. Можно использовать один режим медленный 8 часов. - Шаг 3
Говядину снять сверху . разрезать на части и подаем с овощами. Приятного аппетита.
Оценить526
0