Пышные блины в бутылке на минералке и Спрайте
Описание рецепта
Началась масленица. Рецептов блинов несметное количество. Все приготовить невозможно. Хочется чего-то оригинального. Наткнулась в интернете на рецепт приготовления блинов при помощи пластиковой бутылки. Может это и не новый рецепт для кого-то, но я первый раз готовлю таким способом. Еще в рецепте используется сладкая вода "Спрайт". В ингредиентах ее не было. Такую воду я не пью, но ради чистоты эксперимента, купила бутылку. . Если Спрайта под рукой не оказалось, берите любую другую сладкую газировку — принцип тот же, пузырьки делают тесто воздушным. Отличный вариант, когда хочется удивить домашних необычным способом готовки, а не только вкусом.Слово редактора
Блины в бутылке — способ замесить тесто без миски и венчика: все сухие и жидкие ингредиенты смешиваются встряхиванием прямо в пластиковой бутылке, а потом наливаются на сковороду через горлышко. В составе минеральная вода и сладкая газировка, которые вместе с содой и разрыхлителем дают пышную структуру и мягкость. Обжаривают блины с двух сторон на раскалённой сковороде с подсолнечным маслом. Готовое тесто удобно дозировать, а мытья посуды почти не остаётся — только бутылка и воронка.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко300мл
- яйца куриные крупные1шт.
- вода минеральная газированная300мл
- сахар2ст. л.
- подсолнечное масло2ст. л.
- разрыхлитель2ч. л.
- сода0.3ч. л.
- соль0.3ч. л.
- мука270г
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории150кКал6.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовим пластиковую бутылку 1,5 литра и воронку. Через воронку насыпаем в бутылку сухие ингредиенты: соду, соль, сахар, разрыхлитель и муку. Встряхиваем бутылку, чтобы все ингредиенты смешались. Отдельно взбить яйца, добавить подсолнечное масло, молоко и Спрайт. Через воронку нальем нашу смесь, закроем бутылку крышкой.Насыпайте сухие ингредиенты через воронку по очереди и слегка постукивайте по бутылке, чтобы мука не забивала горлышко. - Шаг 2
Встряхиваем очень старательно бутылку, чтобы наши ингредиенты хорошо перемешались. На раскаленную сковородку, смазанную подсолнечным маслом, выливаем необходимое количество теста прямо из бутылки. Обжариваем блины с двух сторон. Блинчики получаются нежные, но с румяной корочкой.Встряхивайте бутылку до однородности теста без комочков — от этого зависит, насколько ровно оно растечётся по сковороде. - Шаг 3
Обжариваем блины, складываем стопкой один на другой, накрывая пищевой пленкой. Из этого количества ингредиентов, у меня получилось 12 блинов, правда и сковородка у меня большая.Складывайте готовые блины стопкой сразу после снятия со сковороды — под пленкой они останутся мягкими и не заветрятся. - Шаг 4
Подаем как душе угодно, с вареньем, со сметаной, с медом. Можно посыпать сахарной пудрой и подать со свежими фруктами и ягодами. Можно полить фруктовым сиропом или подать с мороженым. Я фаршировала ими курицу. Приятного аппетита и вкусной масленицы!!!Дайте блинам немного остыть перед начинкой, если планируете фаршировать ими что-то плотное, например курицу.
Комментарии
6Я в полном восторге от блинов!!!😍 Мягкие, пышные, как бисквитики! В последние добавила какао..просто нереально вкусно!😋
Хороши!!!😋
Пышненький и румяные 😍 объеденье 😋
Каких только приспособ не придумали - теперь в бутылке! Пышные привлекательные блиночки!
😃