Домашняя горчица
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кипяток1стакан
- лимонный сок2ст. л.
- винный уксус белый2ст. л.
- мед жидкий4ст. л.
- растительное масло4ст. л.
- сольпо вкусу
- перец душистый молотыйпо вкусу
- горчица семена150г
- вино белое сухое150мл
- горчица сухая100г
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории92кКал3.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Вино (150 мл) налить в сотейник, поставить на огонь. На медленном огне уварить до 100 мл.
- Шаг 1
Смешать горчицу в зернах и сухую.
- Шаг 2
В горчичную смесь влить вино. Перемешать.
- Шаг 3
Порциями ввести кипяток (может понадобиться больше указанной нормы, горчица, после того как постоит в холодильнике, загустеет). Тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
- Шаг 4
Лимонный сок, уксус, соль добавить к общей массе.
- Шаг 5
Затем мед.
- Шаг 6
И растительное масло.
- Шаг 7
К конце добавить специи и тщательно все перемешать. Горчичную массу переложить по баночкам, остудить и отправить в холодильник настаиваться.
- Шаг 8
Горчицу можно подавать к рыбе и овощам, использовать для маринования мяса или для дрессинга салатов. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Почему раньше ели все подряд, а теперь — одни непереносимости? Мнением поделился эксперт Малоземов
Быстренько делаю фруктовый суп с творожными шариками — находка для тех, кто не любит творог, но вынужден его есть
Названы 2 вида кофе, полезных и для сердца, и для мозга
Комментарии
8Очень люблю такие заготовки! Всегда хочется сделать магазинное более полезным и домашним!😋 забрала!😍
Приправа нужная,Леночка! 😌😋😎
а на какой славной домашней ветчине эта горчица!😍 рецептиком ветчины не угостите?😉
Забрала 😊 Спасибо, Леночка 😘
Очень нужный рецепт, Леночка😍