+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Шоколадные блины с шоколадным соусом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
9
22736
0
Реклама
Рецепт дня

Блинный пирог с грибами и сыром

Блинный пирог с грибами и сыром
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

В последний день Масленицы решила испечь не просто блинчики, а целый пирог из них! И не прогадала! Он оказался таким вкусным и красивым, что еле урвала кусочек, чтобы сфотографировать в разрезе :)  Эта идея мне очень понравилась, с начинкой можно смело экспериментировать!

Пищевая ценность порции
313
кКалл
13%
Белки16 г
Жиры21 г
Углеводы16 г
% от дневной нормы
4 %
4 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Начинка:
500 г
300 г
1 пучок
1 щепотка
1 щепотка
по вкусу
Заливка:
3 шт.
250 г
1 щепотка
1 щепотка
Основные:
1 стакан
1 стакан
2 шт.
1 щепотка
2 щепотки
2 ст. л.
1 стакан
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/9
Готовим тесто для блинчиков. В миске смешать молоко, воду, сахар, соль, разбить 2 яйца, взбить венчиком. Всыпать постепенно муку, чтобы не было комочков. В самом конце влить растительное масло и размешать. Теперь можно выпекать блинчики.
Готовим тесто для блинчиков. В миске смешать молоко, воду, сахар, соль, разбить 2 яйца, взбить венчиком. Всыпать постепенно муку, чтобы не было комочков. В самом конце влить растительное масло и размешать. Теперь можно выпекать блинчики.
На весь экран
шаг 2/9
Тем временем готовим начинку для нашего пирога. Шампиньоны помыть, порезать пластинками и обжарить на сковороде с добавлением растительного масла в течение 10-15 минут. Посолить и поперчить. Остудить. Сыр потереть на крупной терке. Петрушку мелко нашинковать. Смешать грибы, сыр и петрушку.
Тем временем готовим начинку для нашего пирога. Шампиньоны помыть, порезать пластинками и обжарить на сковороде с добавлением растительного масла в течение 10-15 минут. Посолить и поперчить. Остудить. Сыр потереть на крупной терке. Петрушку мелко нашинковать. Смешать грибы, сыр и петрушку.
На весь экран
шаг 3/9
Теперь займемся заливкой: яйца разбить в чашку, посолить и поперчить. Взбить вилкой. Добавить сметану и снова взбить до однородного состояния.
Теперь займемся заливкой: яйца разбить в чашку, посолить и поперчить. Взбить вилкой. Добавить сметану и снова взбить до однородного состояния.
На весь экран
шаг 4/9
Собираем наш пирог: взять разъемную форму диаметром 18-20 см. Дно смазать маслом, бока застелить пекарской бумагой. Застелить блины внахлест друг на друга, чтобы края свисали.
Собираем наш пирог: взять разъемную форму диаметром 18-20 см. Дно смазать маслом, бока застелить пекарской бумагой. Застелить блины внахлест друг на друга, чтобы края свисали.
На весь экран
шаг 5/9
Выложить немного начинки, залить 2-3 ст. л. заливки.Накрыть блином, снова начинка, заливка и так до верха.
Выложить немного начинки, залить 2-3 ст. л. заливки.Накрыть блином, снова начинка, заливка и так до верха.
На весь экран
шаг 6/9
Поднять свисающие края к середине. Смазать растопленным сливочным маслом. Запечь при температуре 180°С 40 минут. Снять кольцо и удалить бумагу.
Поднять свисающие края к середине. Смазать растопленным сливочным маслом. Запечь при температуре 180°С 40 минут. Снять кольцо и удалить бумагу.
На весь экран
шаг 7/9
Вот такой румяный красавец поехал на проводы зимы :)
Вот такой румяный красавец поехал на проводы зимы :)
На весь экран
шаг 8/9
Разрезик
Разрезик
На весь экран
шаг 9/9
А это наша Масленица 2015 года.
А это наша Масленица 2015 года.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 52
Отправить
Sweet
Sweet
1 год назад

Рецепт шикарный, приготовить не составляет труда. Хотя не вышел таким румяным как у вас (держала час и никак😐), вкус очень понравился,😋 Спасибо огромное за рецепт🌼

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
1 год назад
Sweet,

Спасибо-большое)

Наталия
Наталия
4 года назад

Каатюша, от всей души поздравляю с РД!!!😘💖🌷🌷🌷🌷

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
4 года назад
Наталия,

Наташенька,спасибо)💐

ღ Юляღ
ღ Юляღ
4 года назад

Катенька, с Рецептом Дня!😌💖🌹

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
4 года назад
ღ Юляღ,

Спасибочки))😘😘😘

MERI
MERI
4 года назад

С РД, Катюш!🌷

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
4 года назад
MERI,

Машенька,спасибо!

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад

Катюша,поздравляю с РД!!!! 😃🐾💐🐾

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
4 года назад
ТатьянаS,

Танюш,спасибо)

Показать еще комментарии