+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Блинчики с творожно-цитрусовой начинкой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
17
30625
2
Реклама
Рецепт дня

Блинный пирог с грибами и сыром

Блинный пирог с грибами и сыром
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

В последний день Масленицы решила испечь не просто блинчики, а целый пирог из них! И не прогадала! Он оказался таким вкусным и красивым, что еле урвала кусочек, чтобы сфотографировать в разрезе :)  Эта идея мне очень понравилась, с начинкой можно смело экспериментировать!

Пищевая ценность порции

313
кКал
13%
Белки16 г
Жиры21 г
Углеводы16 г
% от дневной нормы
4 %
4 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Начинка:
500 г
300 г
1 пучок
1 щепотка
1 щепотка
по вкусу
Основные:
1 стакан
1 стакан
2 шт.
1 щепотка
2 щепотки
2 ст. л.
1 стакан
Заливка:
3 шт.
250 г
1 щепотка
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Готовим тесто для блинчиков. В миске смешать молоко, воду, сахар, соль, разбить 2 яйца, взбить венчиком. Всыпать постепенно муку, чтобы не было комочков. В самом конце влить растительное масло и размешать. Теперь можно выпекать блинчики.
Готовим тесто для блинчиков. В миске смешать молоко, воду, сахар, соль, разбить 2 яйца, взбить венчиком. Всыпать постепенно муку, чтобы не было комочков. В самом конце влить растительное масло и размешать. Теперь можно выпекать блинчики.
На весь экран
Тем временем готовим начинку для нашего пирога. Шампиньоны помыть, порезать пластинками и обжарить на сковороде с добавлением растительного масла в течение 10-15 минут. Посолить и поперчить. Остудить. Сыр потереть на крупной терке. Петрушку мелко нашинковать. Смешать грибы, сыр и петрушку.
Тем временем готовим начинку для нашего пирога. Шампиньоны помыть, порезать пластинками и обжарить на сковороде с добавлением растительного масла в течение 10-15 минут. Посолить и поперчить. Остудить. Сыр потереть на крупной терке. Петрушку мелко нашинковать. Смешать грибы, сыр и петрушку.
На весь экран
Теперь займемся заливкой: яйца разбить в чашку, посолить и поперчить. Взбить вилкой. Добавить сметану и снова взбить до однородного состояния.
Теперь займемся заливкой: яйца разбить в чашку, посолить и поперчить. Взбить вилкой. Добавить сметану и снова взбить до однородного состояния.
На весь экран
Собираем наш пирог: взять разъемную форму диаметром 18-20 см. Дно смазать маслом, бока застелить пекарской бумагой. Застелить блины внахлест друг на друга, чтобы края свисали.
Собираем наш пирог: взять разъемную форму диаметром 18-20 см. Дно смазать маслом, бока застелить пекарской бумагой. Застелить блины внахлест друг на друга, чтобы края свисали.
На весь экран
Выложить немного начинки, залить 2-3 ст. л. заливки.Накрыть блином, снова начинка, заливка и так до верха.
Выложить немного начинки, залить 2-3 ст. л. заливки.Накрыть блином, снова начинка, заливка и так до верха.
На весь экран
Поднять свисающие края к середине. Смазать растопленным сливочным маслом. Запечь при температуре 180°С 40 минут. Снять кольцо и удалить бумагу.
Поднять свисающие края к середине. Смазать растопленным сливочным маслом. Запечь при температуре 180°С 40 минут. Снять кольцо и удалить бумагу.
На весь экран
Вот такой румяный красавец поехал на проводы зимы :)
Вот такой румяный красавец поехал на проводы зимы :)
На весь экран
Разрезик
Разрезик
На весь экран
А это наша Масленица 2015 года.
А это наша Масленица 2015 года.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(15)
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(13)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 52
Отправить
Sweet
Sweet
2 года назад

Рецепт шикарный, приготовить не составляет труда. Хотя не вышел таким румяным как у вас (держала час и никак😐), вкус очень понравился,😋 Спасибо огромное за рецепт🌼

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
2 года назад
Sweet,

Спасибо-большое)

Наталия
Наталия
5 лет назад

Каатюша, от всей души поздравляю с РД!!!😘💖🌷🌷🌷🌷

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
5 лет назад
Наталия,

Наташенька,спасибо)💐

ღ Юляღ
ღ Юляღ
5 лет назад

Катенька, с Рецептом Дня!😌💖🌹

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
5 лет назад
ღ Юляღ,

Спасибочки))😘😘😘

MERI
MERI
5 лет назад

С РД, Катюш!🌷

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
5 лет назад
MERI,

Машенька,спасибо!

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Катюша,поздравляю с РД!!!! 😃🐾💐🐾

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
5 лет назад
ТатьянаS,

Танюш,спасибо)

Показать еще комментарии