+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Блинный пирог с грибами и сыром

Блинный пирог с грибами и сыром
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

В последний день Масленицы решила испечь не просто блинчики, а целый пирог из них! И не прогадала! Он оказался таким вкусным и красивым, что еле урвала кусочек, чтобы сфотографировать в разрезе :)  Эта идея мне очень понравилась, с начинкой можно смело экспериментировать!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Начинка:
500 г
300 г
1 пучок
1 щепотка
1 щепотка
по вкусу
Заливка:
3 шт.
250 г
1 щепотка
1 щепотка
Основные:
1 стакан
1 стакан
2 шт.
1 щепотка
2 щепотки
2 ст. л.
1 стакан
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Готовим тесто для блинчиков. В миске смешать молоко, воду, сахар, соль, разбить 2 яйца, взбить венчиком. Всыпать постепенно муку, чтобы не было комочков. В самом конце влить растительное масло и размешать. Теперь можно выпекать блинчики.
Готовим тесто для блинчиков. В миске смешать молоко, воду, сахар, соль, разбить 2 яйца, взбить венчиком. Всыпать постепенно муку, чтобы не было комочков. В самом конце влить растительное масло и размешать. Теперь можно выпекать блинчики.
На весь экран
шаг 2
Тем временем готовим начинку для нашего пирога. Шампиньоны помыть, порезать пластинками и обжарить на сковороде с добавлением растительного масла в течение 10-15 минут. Посолить и поперчить. Остудить. Сыр потереть на крупной терке. Петрушку мелко нашинковать. Смешать грибы, сыр и петрушку.
Тем временем готовим начинку для нашего пирога. Шампиньоны помыть, порезать пластинками и обжарить на сковороде с добавлением растительного масла в течение 10-15 минут. Посолить и поперчить. Остудить. Сыр потереть на крупной терке. Петрушку мелко нашинковать. Смешать грибы, сыр и петрушку.
На весь экран
шаг 3
Теперь займемся заливкой: яйца разбить в чашку, посолить и поперчить. Взбить вилкой. Добавить сметану и снова взбить до однородного состояния.
Теперь займемся заливкой: яйца разбить в чашку, посолить и поперчить. Взбить вилкой. Добавить сметану и снова взбить до однородного состояния.
На весь экран
шаг 4
Собираем наш пирог: взять разъемную форму диаметром 18-20 см. Дно смазать маслом, бока застелить пекарской бумагой. Застелить блины внахлест друг на друга, чтобы края свисали.
Собираем наш пирог: взять разъемную форму диаметром 18-20 см. Дно смазать маслом, бока застелить пекарской бумагой. Застелить блины внахлест друг на друга, чтобы края свисали.
На весь экран
шаг 5
Выложить немного начинки, залить 2-3 ст. л. заливки.Накрыть блином, снова начинка, заливка и так до верха.
Выложить немного начинки, залить 2-3 ст. л. заливки.Накрыть блином, снова начинка, заливка и так до верха.
На весь экран
шаг 6
Поднять свисающие края к середине. Смазать растопленным сливочным маслом. Запечь при температуре 180°С 40 минут. Снять кольцо и удалить бумагу.
Поднять свисающие края к середине. Смазать растопленным сливочным маслом. Запечь при температуре 180°С 40 минут. Снять кольцо и удалить бумагу.
На весь экран
шаг 7
Вот такой румяный красавец поехал на проводы зимы :)
Вот такой румяный красавец поехал на проводы зимы :)
На весь экран
шаг 8
Разрезик
Разрезик
На весь экран
шаг 9
А это наша Масленица 2015 года.
А это наша Масленица 2015 года.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 50
Ed4 square50
Отправить
Наталия
Наталия
15.03.2016 19:45:39

Каатюша, от всей души поздравляю с РД!!!😘💖🌷🌷🌷🌷

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
15.03.2016 21:32:37
Наталия,

Наташенька,спасибо)💐

ღ Юляღ
ღ Юляღ
15.03.2016 16:42:11

Катенька, с Рецептом Дня!😌💖🌹

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
15.03.2016 17:26:39
ღ Юляღ,

Спасибочки))😘😘😘

MERI
MERI
15.03.2016 14:14:34

С РД, Катюш!🌷

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
15.03.2016 15:30:46
MERI,

Машенька,спасибо!

ТатьянаS
ТатьянаS
15.03.2016 12:19:40

Катюша,поздравляю с РД!!!! 😃🐾💐🐾

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
15.03.2016 15:30:05
ТатьянаS,

Танюш,спасибо)

tatyana
tatyana
15.03.2016 08:39:32

Катюша, ура-ура! Поздравляю!💖🌴🌴🌴

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
15.03.2016 11:06:12
tatyana,

Танюш,спасибо за поддержку и поздравление!Мне безумно приятно,даже не ожидала!Мне не везет на РД))pooh_lol

tatyana
tatyana
15.03.2016 11:56:35
Екатерина Корженевская,

Мне тоже)))) pooh_lolПирог просто супер получился!💖🌴🌴🌴

Показать еще комментарии