Видеорецепты по теме
Ореховые блинчики с апельсинами под шоколадным соусом
Приготовление
1 час
Рецепт на:
3 персоны
Участник конкурса
Конкурс рецептов блинов «Золотой. Горячий. Круглый»ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для теста
| 100 г |
| 2 шт. |
| 100 г |
| 2 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 30 г |
| по вкусу |
| ¼ ч. л. |
| 400 г |
Для соуса
| 100 г |
| 4 ст. л. |
Для начинки
| 3 шт. |
| 1 шт. |
| 2 ст. л. |
| 7 ст. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Ингредиенты.
На весь экран
шаг 2
Ядра орехов слегка обжариваем на сковороде, мелко смалываем.
На весь экран
шаг 3
Яйца и сахар взбиваем.
На весь экран
шаг 4
Добавляем молотые орехи.
Добавляем половину молока (200 г), перемешиваем.
На весь экран
шаг 5
Добавляем просеянную и перемешанную с содой пшеничную муку. Хорошо перемешиваем, чтобы тесто было без комочков.
Постепенно вливаем оставшееся молоко, постоянно помешивая, добавляем подсолнечное и растопленное сливочное масло, соль.
Оставляем тесто отдохнуть минут на 15.
На весь экран
шаг 6
В это время очистим апельсины, режем.
С лимона натрём цедру 1 ст. л.
Разогреть на сковороде сахар, пока не начнет карамелизоваться. Добавить апельсины, лимонную цедру. Постоянно помешивая, готовить 5 минут.
снять с огня, добавить коньяк.
На весь экран
шаг 7
Печем блинчики на хорошо разогретой сковороде или сковородах. Всегда пеку блины на двух сковородках, иногда на 3, так быстрее :) Перед первым блином смазать сковороду маслом. Из этих ингредиентов получилось 14 блинчиков, при диаметре сковороды 22 см.
На весь экран
шаг 8
Делаем соус. Разогреваем на сковороде сливки, добавляем поломанный шоколад. Перемешиваем.
На весь экран
шаг 9
Выкладываем ореховые блинчики на тарелку с апельсинами, поливаем шоколадным соусом.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Ореховые очень вкусные! 😄😋