Блины по-венгерски

Смешать просеянную муку, соль, 0,5 ст. л. сахара и яйцо. Хорошо перемешайте и влейте постепенно 1 ст. молока и 1 ч. л. растительного масла. Дайте блинной массе постоять 10 минут.

В это время замочить 2 ст. л. изюма в тёплой воде на 10 минут, затем воду слить. Натереть цедру апельсина.

Порубить грецкие орехи.

Смешать для начинки орехи, изюм, цедру апельсина и 2,5 ст. л. сахара. Добавьте 2 ст. л. молока и перемешайте.

Блинчики испечь по 1 минуье с каждой стороны. Готовые блинчики промажьте сливочным маслом. У меня получилось 6 блинчиков на сковороде d=22 см.

Разложить начинку по 1 ст. л. на блины.

Завернуть блинчики конвертом.

Или же вот так трубочками.

Полейте готовые блинчики растопленным шоколадом и подавайте к столу. Приятного вам аппетита!