Домашний творожок

Домашний творожок

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Творожок получается очень нежным. Хорошо подавать к столу теплым (пока еще не совсем остыл).

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки35г
    38.89% от дневной нормы
  • Жиры57г
    71.25% от дневной нормы
  • Углеводы52г
    17.33% от дневной нормы
  • Калории857кКал
    35.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Молоко нагреть до 35-37 градусов. Размешать в нем сметану и оставить в теплом месте для сквашивания.
  • Шаг 2 Сквашенное молоко поставить в духовку, нагретую до 150-160 градусов. прогревать до образования сгустка. Следить, чтобы сгусток отошел от стенок посуды.
    Сквашенное молоко поставить в духовку, нагретую до 150-160 градусов. прогревать до образования сгустка. Следить, чтобы сгусток отошел от стенок посуды.
  • Шаг 3 .
    .
  • Шаг 4 Немного остудить творожок. Теплым отбросить на мелкое пластиковое сито, и хорошо отцедить. Сыворотка должна стечь сама, не надо дополнительно отжимать.
    Немного остудить творожок. Теплым отбросить на мелкое пластиковое сито, и хорошо отцедить. Сыворотка должна стечь сама, не надо дополнительно отжимать.
  • Шаг 5 Выложить творожок в чашечки. Можно подавать на стол (с ягодами или вареньем).
    Выложить творожок в чашечки. Можно подавать на стол (с ягодами или вареньем).
Оценить523
0

Оставить комментарий