Быстрый рулет-бутерброд в хрустящей панировке
Описание рецепта
Готовила только для мужа — один рулетик, буквально на скорую руку. Хлеб, сыр, зелень, яйцо и горсть овсяных хлопьев — и через десять минут на тарелке что-то похожее на горячий сэндвич с хрустящей корочкой. Мне понравилось, что выглядит аккуратно и съедается в два счёта. Теперь делаю сразу несколько штук, когда надо быстро накормить всех.Слово редактора
Рулет из хлеба с начинкой из плавленого сыра и зелени — быстрый вариант горячего бутерброда. Хлеб раскатывают тонко, смазывают начинкой, сворачивают, окунают во взбитое яйцо и обваливают в овсяных хлопьях. Обжаривают до румяной корочки. Подходит для завтрака, перекуса или как дополнение к супу. Рецепт рассчитан на один рулет, но легко масштабируется.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр плавленый20г
- зелень рубленая10г
- яйца куриные1шт.
- овсяные хлопья1ст. л.
- хлеб1кусок
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории237кКал9.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Кусочек хлеба обрезала с краёв и раскатала скалкой как можно тоньше.Хлеб лучше брать вчерашний — свежий крошится при раскатке. - Шаг 2
Плавленый сыр смешала с рубленой зеленью и равномерно намазала на хлеб.Можно добавить щепотку чеснока или паприки прямо в сырную намазку. - Шаг 3
Аккуратно свернула хлеб в плотный рулет.Сворачивайте плотно, иначе рулет раскроется при жарке — зафиксируйте зубочисткой. - Шаг 4
Взбила яйцо в миске, обмакнула рулет, затем обваляла в овсяных хлопьях.Используйте овсяные хлопья быстрого приготовления: они мельче и лучше держатся. - Шаг 5
Шаг 5Обжарила на сковороде до румяной корочки с каждой стороны — около трёх-пяти минут.Жарьте на среднем огне с небольшим количеством масла, чтобы хлопья не горели.
На заметку
Подавайте сразу после жарки — горячим, пока корочка хрустит. Можно разрезать рулет наискосок для красивой подачи на фото. Начинку варьируйте: плавленый сыр заменяется творожным, зелень — любой на ваш вкус. Хранить готовый рулет не стоит — при разогреве корочка размякнет. Этот рецепт удобно повторять каждый раз в новом сочетании.Оценить58
0
Комментарии
2Как-то сиротливо 😊 смотрится такой маленький кусочек на такой большой тарелке, какой-то голодный снимок...
Я из тостерного хлеба похожие рулетики крутила,только без хлопьев. 😊🐾😉