Украинские пампушки с чесноком

Смешать теплое молоко с растопленным сливочным маслом, сахаром, солью и яйцом. Размешать, чтобы растворился сахар.

Муку просеять и смешать с сухими дрожжами.

Соединить сухие и жидкие ингредиенты и замесить тесто. Оставить в тепле для подъема.

Подошедшее тесто обмять и разделить на шарики, весом 25-30 г, но я сделал побольше, они у меня по 50 грамм, получилось 18 штук. Выложить в смазанную маслом форму. Оставить в тепле на 25-30 минут. Включить духовку для разогрева до 190°С.

Смазать молоком или яйцом и выпекать 20 минут.

Для соуса чеснок растереть с солью, добавить растительное масло и развести водой или квасом.

Подавая на стол, полейте пампушки чесночным соусом.