Рецепт дня
Торт «Дьявольское пирожное»
Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
ЭLENA2 часа и 40 минут назад
А я это тесто вообще не встречала, надо поискать, 😊интересная у него структура
Катаифи (ореховый десерт с тестом катаифи)
ЭLENA2 часа и 43 минуты назад
Вика, айвар сама делала, при чем несколько видов))) очень люблю его!😋🍴🍞А на сайте не видела, надо будет поискать😘
Корхейлевеш (щи по-венгерски)
oxana_19844 часа и 24 минуты назад
здравствуйте, вообще никогда не пишу отзывы, но тут не удержалась... Готовила по вашему рецепту 3 раза, это просто супер вкусно!!!!! Огромное спасибо!!! я не любитель готовить и для меня особенно важна пошаговая инструкция)) даже у меня (без опыта) получилось превосходно! Спасибо!
Сочный элеш с курицей
Торт безе «Кофе и чернослив»
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
10 персон
ОПИСАНИЕ
Идеальный десерт к кофе или чаю :)
Пищевая ценность порции
331
кКалл
14%
| Белки | 4 г |
| Жиры | 16 г |
| Углеводы | 40 г |
% от дневной нормы
1 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для коржей:
| 1 ст. л. |
| 50 г |
| 50 г |
| 50 г |
| 1 ст. л. |
| 1 щепотка |
| 1 ч. л. |
| 220 г |
| 200 г |
Для крема:
| 150 г |
| 100 г |
| 2 ст. л. |
| 3 ст. л. |
Вам также пригодится
Кружка-сито APOLLO ВЫПЕЧКА
280 руб.
Приправы для выпечки, кратно 6
130 руб.
Набор бокалов для мартини ЭНОТЕКА 6 шт. 215 мл
987 руб.
Маршмеллоу классическое
128 руб.
Кондитерский карандаш Tescoma DELICIA 630536
1176 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
499 руб.
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
549 руб.
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
349 руб.
Ручной пресс для цитрусовых 7*13см Berghoff Leo
860 руб.
Набор специй для выпечки
336 руб.
Емкость для напитков с трубочкой 470 мл Zeller
554 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
330 руб.
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
313 руб.
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
460 руб.
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
399 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
549 руб.
Вам также пригодится
новинка
280 ₽
Кружка-сито APOLLO ВЫПЕЧКА
130 ₽
Приправы для выпечки, кратно 6
987 ₽
Набор бокалов для мартини ЭНОТЕКА 6 шт. 215 мл
популярный
128 ₽
Маршмеллоу классическое
-15%
1176 ₽
1383
Кондитерский карандаш Tescoma DELICIA 630536
499 ₽
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
549 ₽
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
349 ₽
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
новинка
860 ₽
Ручной пресс для цитрусовых 7*13см Berghoff Leo
336 ₽
Набор специй для выпечки
554 ₽
Емкость для напитков с трубочкой 470 мл Zeller
330 ₽
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
интересный
313 ₽
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
-15%
460 ₽
541
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
399 ₽
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
549 ₽
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для безе: 5 яичных белков комнатной температуры, щепотка соли, 220 г сахарного песка, 1 ст. л. какао, 1 ч. л. яблочного или винного уксуса, 1 ст. л. картофельного или кукурузного крахмала, 50 г фиников, 50 г грецких орехов, 50 г мягкого чернослива.
На весь экран
шаг 2
Мелко порубить финики, орехи, чернослив.
На весь экран
шаг 3
Взбить белки с щепоткой соли и уксусом до пышной пены. Постепенно ввести сахар. Взбивать до устойчивых пиков.
На весь экран
шаг 4
Просеять в белковую массу какао-порошок и крахмал.
На весь экран
шаг 5
Добавить орехи и сухофрукты, аккуратно перемешать.
На весь экран
шаг 6
Тесто безе выложить на антипригарный лист в виде двух кругов диаметром 23 см.
На весь экран
шаг 7
Духовку разогреть до 180*С. Выпекать коржи при 140°С примерно 1 час.
На весь экран
шаг 8
Для крема понадобится 150 г сливочного масла (можно и меньше, граммов 120), 2 ст. л. свежесваренного кофе, 2-3 ст. л. ароматного алкоголя (коньяк, амаретто, кофейный ликер), 100 г сахарной пудры. Взбить ингредиенты в пышный крем.
На весь экран
шаг 9
На холодный корж выложить крем.
На весь экран
шаг 10
Сверху положить второй корж, придавить. Убрать на пару часов в холодильник.
На весь экран
шаг 11
Чай или кофе?
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Очень вкусный тортик!😋😋😋
вы делали такой тортик?или просто так пишите.
Как же ЭТО вкусно, Инночка! ))) 😋😋😋 Восторг! 💗😘💐
Какой соблазн! Только представила 😋
Тортик прелесть, могу представить насколько он нежный😋😋
Да,заманчиво с кофейком😋