Запеченный картофель с сыром
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вкусное блюдо как гарнир или просто самостоятельное блюдо.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр300г
- сливочное масло5ст. л.
- лук репчатый1головка
- молоко1стакан
- сливки жирные1стакан
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- мускатный орех молотый1щепотка
- картофель1.5кг
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы51г17.00% от дневной нормы
- Калории583кКал24.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук нарезать тонко. Сковороду разогреть, добавить сливочное масло 4 ст. л., растопить. Выложить лук и готовить помешивая примерно 10-15 минут не доводить до коричневого цвета. Снять с огня, отставить в сторону. - Шаг 1
Разогреть духовку до 190°С. Смазать маслом овальное блюдо для запекания. Картофель нарезать тонко. - Шаг 2
Смешать сливки с молоком. Вылить половину в блюдо. - Шаг 3
Выложить часть картофеля, посолить и поперчить, мускатный орех, затем половину лука, тертый сыр. Повторить также со вторым слоем, сливки с молоком, картофель, специи и лук, сыр протертый. - Шаг 4
Добавить сверху на последний слой 1 ст. л. сливочного масла. Прикрыть фольгой и поставить в духовку на 30 минут. По окончанию последней минуты снять фольгу и оставить еще на 30 минут. - Шаг 5
Достать из духовки и дать постоять 15 минут. Разрезаем и подаем к столу. Приятного аппетита.
Оценить529
0