Постный шоколадно-ореховый кекс
Описание рецепта
Очень шоколадный кекс с очень шоколадной постной глазурью. И много орехов)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- разрыхлитель0.5ч. л.
- сахар ванильный1ч. л.
- грецкие орехи1горсть
- вода100мл
- какао-порошок2ст. л.
- мед2ст. л.
- растительное масло2ст. л.
- мука100г
- сахар100г
- Глазурь
- вода50мл
- картофельный крахмал2ст. л.
- сахар50г
- какао-порошок1ст. л.
- растительное масло1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории191кКал7.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В кастрюльке нагреть сахар, воду, мед и масло. Нагреть, помешивая до растворения сахара.
- Шаг 1
Немного остудить, перелить в миску. Добавить просеянную муку, разрыхлитель и какао.
- Шаг 2
Все смешать блендером в однородную массу.
- Шаг 3
Орехи покрошить руками на крупные кусочки и перемешать с тестом.
- Шаг 4
Выпекать в силиконовой форме при 180°C около 50 минут. Вытащить из формы. Остудить.
- Шаг 5
Сварить глазурь. В кастрюльке растопить сахар, добавить какао, масло, воду.
- Шаг 6
Добавить крахмал и тщательно размешать. Варить пару минут, масса начнет густеть.
- Шаг 7
У меня масса загустела сильно, я прям горячей намазывала ее на кекс. Сверху посыпала орехами.